Что с курицей? Выкидывать?

Купила домашнюю курицу. Стала разделывать, а там(
Это грудка. Мясо нормальное, плотное. Видно, что курицу свежая.
Очень смущает наличие кровавых мест внутри грудки и легкий желтоватый оттенок, где она к средней косточек крепится.
Выкидывать курицу целиком?

Девы, вы сегодня первый раз все у плиты встали или что?

Линская автор темы: наличие кровавых мест внутри грудки и легкий желтоватый оттенок

О, боже.

Линская автор темы: домашнюю

Нормальный вид у курицы
Она и жёлтая может быть, не магазинная же
Кровь от способа забоя зависит, наверное

Выпустили кровь как-то плохо....

Аноним: Девы, вы сегодня первый раз все у плиты встали или что?

Я впервые такое вижу.
Можно есть?

Нормальная курица, забили просто неправильно

Нормальная курица Автор, не дурите. Не выкидывайте.

26092010: Выпустили кровь как-то плохо.

Ага
Эстетически не очень. По качеству нормально

Благодарю

Если будете варить-снимайте пену тщательно, а то вид у бульона не очень будет. Нормальная курица.

Просто курица оч сопротивлялась когда ее забивали

Надо было тоже сфоткать. Я выбросила 6 рыбин минтая. Три штуки разморозила,начала чистить и обнаружила у двух прям в мясе каких-то личинок каплевидных,а у третьей красных тонких червяков выкинула весь мешок.
Так вот и покупай фарш рыбный тут хоть видно,а что там накручено?..

Аноним,
Наверно глисты были
Они призаморозке гибнут и можно есть рыбу

А котлеты нужно жарить не мнее 20 мин, тогла все сдохнет

Плохо обескровили, если запах нормальный можно смело готовить

Об этом по телеку говорили, что у нас в стране мясо и рыба со всякой фигней
Но видимо хозяйки достаточно подвергают обработке, т.к нет повально заболевших

olya_k: Они призаморозке гибнут

Неа
Только при тепловой обработке
Или хорошей просолке. Длительной.

olya_k,
Эти личинки прям в мякоти были.я случайно резанула вдоль хвоста,а там эта дрянь... есть такое не захотелось уже после увиденного. Или надо было потом в готовой рыбе выковыриватьэтих фушек

Линская ,
А где домашнюю курицу купить можно?

Автор вот так выглядит неправильно забитая свежая курица)))
Выкидывать не надо.

Шкурку всю выкинула. Обычная была. Местами с жиром. Но именно на этой курице в какой-то момент меня смутило пятно сбоку, небольшое. Решила, что синяк. Под ним было немного какой-то слизи прозрачной. Всё вокруг обрезала и выкинула.

Пены нет. Совсем.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы