Вопрос по засолке рыбы

аноним автор темы девочки, что это было? можно ли есть рыбу??))

ее 5 дней назад надо было есть

Два дня солилась при комнатной температуре? Протухла она у вас, рыба в целом быстро солится.

а почему при комнатной температуре? я сразу в холодильник ставлю. едим уже часа через 4 после засолки. Делаю немного, чтобы больше недели не стояла

аноним автор темы 2 дня солилась при комнатной температуре, потом поставила в холодильник. через 2 дня в холодильнике рассол как-будто вспенился, еще через 2 дня пена почти пропала

это что за рецепт такой?

по теме, после вспенивания точно не рискнула бы есть

аноним автор темы 2 дня солилась при комнатной температуре

класс

2дня?! Ппц... Давно сдохла))) я семгу в холодильнике солю ночь))) и трескаем потом. Отлично просаливается!