Простые рецепты

Девочки помогите. Повар из меня никудышный. Подруга, от чистого сердца, подарила две сумки огурцов. Что делать? Нам столько не съесть просто так. Малосольные никто в семье не любит.
Поделитесь самыми простецкими рецептами. Как можно меньше ингредиентов и телодвижений.

Можно оладушки постряпать, точно также как из кабачков, только из огурчиков.

Schatz Можно оладушки постряпать

Если не трудно, напишите рецепт. Сколько, чего и в каком порядке.

dragonfly автор темы Поделитесь самыми простецкими рецептами. Как можно меньше ингредиентов и телодвижений.

очень любим с сыном овощное рагу, рецепт наипростецкий - покрошить овощи, какие есть в холодильнике (огурцы, капусту, кабачки, морковь, лук, чесночка можно туда же или без него) и потушить на сковородке минут 15-20, очень вкусно получается и быстро

Маринованные огурчики сделайте -
маринад: 1.5 литра воды, 200грамм сахара, 3-4 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки соли, 200 грамм 9%уксуса, вскипятить
Пока кипит маринад огуцы нарезать дольками вдоль длинной стороны, плотно упихать в банку , добавить туда 3-4 зубчика чеснока, укроп, несколько горошков перца, лавровый лист и залить маринадом, пастеризовать минут 10-15, можно кстати и не пастеризовать, сразу закрыть крышкой... Огурчики получаются очень вкусные и хрустящие

Сделайте Дзадзыки, я в Греции ела, хлеб мазала, мммм...
Берете: Йогурт "Простоквашино" (белый йогурт классический),огурцы, чеснок, укроп и соль, перемешиваете и ням ням)) Огурец на средней терке

Обычно в сезон огурцов извожу их с помощью роллов :)
Но тут без телодвижений никак :)
Таратор можно сделать, в жару хорошо, но на любителя.

katmin66 Йогурт "Простоквашино" (белый йогурт классический),огурцы, чеснок, укроп и соль

+оливковое масло и лимонный сок (на крайний случай - уксус, лучше хотя бы бальзамический).
Йогурт можно заменить сметаной, но будет не так вкусно.