Девочки! Помогите!! Йогурт не делается в йогуртнице(((((

Месяца два назаз купила - все идеально было, а тут два раза подряд делаю - молоко молоком...стоит и не густеет Что это может быть???

Ну два варианта:

  1. Проверьте свежесть закваски - может она старая и мало бактерий
  2. Плохо размешана закваска. Было у меня такое по первости. Щас в шейкере взбалтываю с небольшм количеством молока и потом вливаю в остальное молоко и размешиваю
    У вас скорее всего второе

ribа

а не может быть что йогуртница плохо нагревать стала?

Ну неее мало вероятно

аноним
.стоит и не густеет

молоко ,перед тем как замешивать ,до комнатной темпы подогреваете? сколько часов заквашиваете?
закваску ту же берете?
и еще часто колпак открываете, пока готовиться?

Молоко фиговое скорее всего, небось тетрапаки покупаете?

Я даже на холодном молоке готовлю никаких проблем

если все делаете как обычно, скорее всего, дело в закваске

аноним
а не может быть что йогуртница плохо нагревать стала?

а вы когда достаете, не чувствуете что ли, комнатной температуры баночки или горячее?

молоко кипячу - остужаю до 40, доавляю сухую закваску (одну и ту же) - заквашиваю 8 часов. колпак не поднимается совсем. Раз десять уже точно готовила - все ок было, а тут два раза к ряду

fly_mama
небось тетрапаки покупаете

пластиковые бутылки 3,6

миндаль
не чувствуете что ли, комнатной температуры баночки или горячее

тепленькие

Ну скорее всего плохо размешали закваску в объеме , попробуйте в маленьком объеме размешать и влить...

аноним
тепленькие

в смысле, как обычно, нагретые?

аноним
сухую закваску (одну и ту же)

может, закваска сдохла? Срок годности нормальный? В холодильнике храните?

миндаль
в смысле, как обычно, нагретые?

нагретые, но не горячие

миндаль
Срок годности нормальный?

да

миндаль
В холодильнике храните

неа.... в сухом темном месте

ribа
Ну скорее всего плохо размешали закваску в объеме , попробуйте в маленьком объеме размешать и влить

ага, поставила для себя галочку на будущее

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы