Как начатую тыкву подольше сохранить?

Тыквы большущие все. Как на подольше сохранить её? Только заморозкой?

я часть замораживаю, а 1/4 обычно свежую в пакете храню и по тихоньку для дитя отрезаю

У меня в холодильнике начатая тыква живет недели 2-3 без проблем, но только если без мешка, в мешке почему-то гниет:(

Ага, вот и у меня в мешке гниет. А в чем держите? В открытом виде или все-таки закрытом?

В открытом, на нижней полке, просто куски отрезаю по необходимости, но мы каждый день едим, так что недели за три уходит 3 кг тыква

покрошить на кусочки или натереть и заморозить