Кислотно-щелочной баланс

Погрузилась последнее время в эту тему.
Перечитала кучу информации, прослушала видео
, в частности Бутаковой О.А и профессора Неумывкина. Все бы хорошо, согласна с ними.

Пытаюсь наладить своё питание в соответсвии хотя бы 50% щелочной и 50% кислотной пищи.
Загвоздка вот в чем. Когда я попыталась создать полный список продуктов, разделяя их на щелочные и кислотные, я столкнулась с такой проблемой , что одни и те же продукты относят в обе категории.
Например, одни пишут, что шпинат и молоко сильно ощелачивающие продукты , другие их в кислотные заносят.

Собственно вопрос к тем , кто разбирается в этой теме. С какого источника вы взяли список продуктов? Я не могу найти, тот которому бы доверяла полностью
Если поделитесь своими мыслями по этой теме, буду благодарна

Я не вникала в эту тему, но мой друг увлекается этим. Говорил, что каждое утро пьет стакан воды с содой и стакан воды с лимоном, очень хвалит этот метод. Я попробовала выпить воду с содой, не могу

Соду Неумывакин рекомендовал пить. Бутакова как раз очень против этого метода. Она говорит, что да, сода отличный ощелачиватель, но она неорганическая, а потому наносит вред.

Аноним 781,
А рыба, сыр, яйца?
Какие изменения в самочувствии, во внешности? Поделитесь, пожалуйста.