А калину поздно уже собирать?

автор
просто посетитель
Москва

Проглядела я первые заморозки, не собрала калину :( поздно уже да?

мама
Екатеринбург

нет.самое то

Екатеринбург

Nata78
нет.самое то

+1000,она горчить небудет

автор
просто посетитель
Москва

Спасибо! :)

мама
Екатеринбург

Обожаю варенье из калины :)

автор
просто посетитель
Москва

Nata78
Обожаю варенье из калины

а рецептом не поделитесь?

мама
Екатеринбург

Дегтярочка
а рецептом не поделитесь?

Мама готовит.поеду узнаю.напишу :)

мама
Екатеринбург

бабушка томила в духовке, после выделения сока добавляла сахар "на глаз", получалось вкусно, но запах пр этом - совершенно не аппетитный, а варенье замечательное! только костей много

автор
просто посетитель
Москва

да я вообще калину сама не очень люблю, а муж пристал... мол собери ягоды, полезные и т.п. Ну собрала, а что дальше с ней делать не знаю :) никогда не имела такого опыта.

Екатеринбург

прочитала название темы - подумала, что рубрика "Авто"

мама
Екатеринбург

еще как красную смородину - бланшировать, выдавить сок, добавить сахар, до кипения. но мне из духовки больше нравится, сок-пюре валерьянкой отдает.
заморозить, потом в компот или так есть если горчинка не мешает
если для снижения давления, то лучше кору, а не ягоды

Тема закрыта
Причина:
";