Вопрос конечно очень умный, но все же. Сын любит макароны с сыром, но вечно ему что-то не нравится. Что сыр вот комкуется, неравномерно распределяется по макаронам. Это у меня может конечно еще руки не из плеч растут, фиг знает. Подскажите пожалуйста, какой сыр используете для макарон с сыром, ну и может есть какие то премудрости, правильно перемешивать там, может еще что-то...
Сыр покупаю белебеевский купеческий. По мне так очень вкусный сыр, а он не доел, оставил. Хочу разобраться, можно ли улучшить блюдо или забить и кормить другим
Равномерно тру сыр на готовые горячие макароны, сыр любой. А дальше ребенок уже сам хочет перемешивает,хочет нет. У вашего просто капризы,не хочешь не ешь.
Аноним 853
Самовар: пармезан
А мне не вкусно пармезан, не понимаю этой истерии. Мне любой мягкий сыр лучше, типа российского.
Автор, пробуйте разные, что-то да понравится. В макароны соус или масло, тогда сыр лучше перемешивается.
Моцареллу для пиццы тру или пармезан. Наши сыры могут плавиться по разному.
Аноним 127
автор
Аноним 853: В макароны соус или масло, тогда сыр лучше перемешивается.
чуть масло сливочное кладу, размешиваю, потом сыр
Аноним 723
Аноним 127: но вечно ему что-то не нравится
Я бы вот за это больше переживала.
А не манипулирует ли он вами?
Я бы сказала - извини сын, но вот так Не хочешь. - в
хоодильнике есть гречка.
Сын обычный покупаю, типа российского, и тру на готовые макароны в тарелке
Аноним 574
Сын фанат макарон - делает себе соус бешамель или сливки с сыром.
Сыр использует пармезан.
Аноним 127
автор
Аноним 723: А не манипулирует ли он вами?
благодарю за заботу но вопрос у меня не в этом
Аноним 723
Аноним 127,
Если что, то я правда из лучших побуждений.
На опыте, как сейчас говорят
Аноним 235
Ему надо, чтобы он не плавился? Тогда твердый.
Я люблю, чтоб расплавился и поджарился. Это Костромской.
Дочь вообще перемешивает на сковородке. Сыр как соус получается
Аноним 127
автор
Аноним 235: Ему надо, чтобы он не плавился? Тогда твердый.
чтобы он плавился, но не комковался, а как очень густой соус был. Я всегда покупала сыр в пятерочке натертый, к нему вот не было вопросов. У меня было дежурное блюдо на скорую руку, которое всегда ест. Но тут купили этот сыр и он жутко сластит, сильно изменился. Я отказалась от него, пробую другие, и они комкуются.
Если разобраться, как это работает, то я бы ему показала, он бы и сам начал делать себе как ему надо. Но нужно разобраться же
Автор, я покупаю весьма недорогой сыр в Магните. Там белая упаковка с теткй в кокошнике. Душа девица или что то в этом роде. Под этим брендом и другая молочка есть.
Аноним 127
автор
красная роза: Сын гурман, разбирается в кулинарии
ой мы там все непростые в этом плане, поэтому с пониманием отношусь
Вообще классические mac&cheese с соусом же. Так не пробовали? Сварить небольшую порцию бешамеля и в него сыр, который нравится: он разойдется и у вас будет сырный соус.
Вопрос конечно очень умный, но все же. Сын любит макароны с сыром, но вечно ему что-то не нравится. Что сыр вот комкуется, неравномерно распределяется по макаронам. Это у меня может конечно еще руки не из плеч растут, фиг знает. Подскажите пожалуйста, какой сыр используете для макарон с сыром, ну и может есть какие то премудрости, правильно перемешивать там, может еще что-то...
Сыр покупаю белебеевский купеческий. По мне так очень вкусный сыр, а он не доел, оставил. Хочу разобраться, можно ли улучшить блюдо или забить и кормить другим
Я для пасты всегда использую пармезан .
Равномерно тру сыр на готовые горячие макароны, сыр любой. А дальше ребенок уже сам хочет перемешивает,хочет нет. У вашего просто капризы,не хочешь не ешь.
А мне не вкусно пармезан, не понимаю этой истерии. Мне любой мягкий сыр лучше, типа российского.
Автор, пробуйте разные, что-то да понравится. В макароны соус или масло, тогда сыр лучше перемешивается.
Чтобы не комковался надо брать твердые сыры, типа пармезана.
А сколько лет вашему сыну?
Аноним 127,
Пармезан , натертый в мелкую крошку,покупаю.
Очень удобно.
9
Моцареллу для пиццы тру или пармезан. Наши сыры могут плавиться по разному.
чуть масло сливочное кладу, размешиваю, потом сыр
Я бы вот за это больше переживала.
А не манипулирует ли он вами?
Я бы сказала - извини сын, но вот так Не хочешь. - в
хоодильнике есть гречка.
Сын обычный покупаю, типа российского, и тру на готовые макароны в тарелке
Сын фанат макарон - делает себе соус бешамель или сливки с сыром.
Сыр использует пармезан.
благодарю за заботу но вопрос у меня не в этом
Аноним 127,
Если что, то я правда из лучших побуждений.
На опыте, как сейчас говорят
Ему надо, чтобы он не плавился? Тогда твердый.
Я люблю, чтоб расплавился и поджарился. Это Костромской.
Дочь вообще перемешивает на сковородке. Сыр как соус получается
чтобы он плавился, но не комковался, а как очень густой соус был. Я всегда покупала сыр в пятерочке натертый, к нему вот не было вопросов. У меня было дежурное блюдо на скорую руку, которое всегда ест. Но тут купили этот сыр и он жутко сластит, сильно изменился. Я отказалась от него, пробую другие, и они комкуются.
Если разобраться, как это работает, то я бы ему показала, он бы и сам начал делать себе как ему надо. Но нужно разобраться же
Это уже, наверное, карбонару надо осваивать
Сын гурман, разбирается в кулинарии
Автор, я покупаю весьма недорогой сыр в Магните. Там белая упаковка с теткй в кокошнике. Душа девица или что то в этом роде. Под этим брендом и другая молочка есть.
ой мы там все непростые в этом плане, поэтому с пониманием отношусь
Какой есть тот и тру ) на отдельную тарелку . Вот и все ))
Я плавленный сыр добавляю в горячие макароны и перемешиваю. 🤷🏻♀️
Попробуйте такой вариант.
А я смешиваю их, и тогда еще вкуснее получается.
Я сразу обычно покупаю много, тру и в морозилку. Потом в любой момент достал, и быстро, и вкусно)
интересно. я этим советом воспользуюсь в первую очередь
Вообще классические mac&cheese с соусом же. Так не пробовали? Сварить небольшую порцию бешамеля и в него сыр, который нравится: он разойдется и у вас будет сырный соус.