Не знала в какую тему воткнуть, толи сюда, толи в путешествия, модераторы если нужно перенесите по адресу)
Вопрос собственно в теме. Есть необходимость провезти до пункта назначения выпечку без потери ее пригодности. Ехать на поезде почти сутки.
Что можно испечь? Бисквит, пирожки из дрожжевого теста или из слоеного покупного? Какое тесто более устойчиво?
Начинка я так понимаю никакая не доедет кроме картошки, или капуста доедет?
В общем, кто возил, поделитесь какая выпечка у вас доехала
Аноним 561
Манник если только и булки. Остальное тухнет, проверенно
Аноним 561
Либо как вариант взять сумку холодильник тогда доедет любая.
мама: выпечку без потери ее пригодности. Ехать на поезде почти сутки.
Выпечка вообще любая, хоть сладкая, хоть соленая?
Назначение выпечки какое, напишите подробнее
Для взрослых, для детей, на Поле чудес, реально
Печенье, пряники вам уже написали, доедут отлично
Чак-чак хранится хоть месяц, но он не выпечка...
Кекс большой или маленькие капкейки без крема либо с сахарной глазурью - доедут. С изюмом, сухофруктами. Особенно если изюм и сухофрукты предварительно замочить в коньяке.
Манник.
Слоёные изделия с вареньем или джемом тоже.
Песочный торт с начинкой типа джема.
Булочки дрожжевые с маком, корицей, изюмом.
Из соленого нормально выдержит выпечка с сыром типа хачапури (без сырого желтка, конечно). Остальное я бы не рискнула (мясо, рыбу, картошку,капусту - нет).
Изделия с кремом - сразу нет. Из кремов держит жару только белково-масляный, и то я бы не стала
С творогом тоже
Ягоды в принципе могут выдержать, если будет достаточно сахара. Яблоки норм.
Термосумка с замороженными бутылками воды - и везёте хоть Наполеон
Аноним 737
Аноним 121: упаковке. В поезде все это поедет в закрытом виде.
Мне кажется, бывают такие термосумки, которые в usb порт втыкаются. Это же поезд, там сейчас везде usb порты. Сел, воткнул и вези что хочешь.
Только что ехали в поезде, на уровне головы и полки хорошо, прохладно, кондиционер, а в ногах жарища же. Там никакая готовая еда бы не выжила.
Аноним 121
Аноним 737: магазинах не в упаковке хранится выпечка?
Домашняя в глухой упаковке стухает за день в тепле.
Аноним 698
В любом поезде сейчас есть холодильники у проводников. Отдайте им на сохранение. Покупные булки вожу и ем в поезде легко без холодильника. Прямо сейчас еду с свердловской слойкой, маковой плетенкой и домашними сырниками
Аноним 783
мама,
Господи, автор, может вообще выпечку не везти, в поезде то зачем она? Ещё печь, времени у вас похоже ну очень много.
По теме: любые сладкие начинки. Да же с мясом можно!! Но надо съесть в первый приём пищи. Ну если Якобовичу везти , то ЧакЧак или Тульские пряники
Не знала в какую тему воткнуть, толи сюда, толи в путешествия, модераторы если нужно перенесите по адресу)
Вопрос собственно в теме. Есть необходимость провезти до пункта назначения выпечку без потери ее пригодности. Ехать на поезде почти сутки.
Что можно испечь? Бисквит, пирожки из дрожжевого теста или из слоеного покупного? Какое тесто более устойчиво?
Начинка я так понимаю никакая не доедет кроме картошки, или капуста доедет?
В общем, кто возил, поделитесь какая выпечка у вас доехала
Манник если только и булки. Остальное тухнет, проверенно
Либо как вариант взять сумку холодильник тогда доедет любая.
Из слоёного покупного доедет. Начинка типа яблок можно.
Коржики из песочного теста. Печенье самолепное. Пряники домашние.
Песочное тесто, крекеры, имбирное печенье и пряники
мама,
А чем сутки в поезде отличаются от суток дома?
Срок годности выпечки с начинкой 48 часов при комнатной температуре.
В упаковке. В поезде все это поедет в закрытом виде.
Вас пригласили на" Поле чудес" ? К Якубовичу.
Сладкая..
Когда дома не жарко.то и не сладкие пирожки ночь держатся
Рождественский штоллен, он хранится до полугода, катайся - не хочу
Термосумка и хоть с чем. Капуста менее портится, мне кажется и сладкие булки
Кстати, вакууматор вам в помощь, с ним, я думаю, сутки любая выпечка выдержит
Картошка первая скиснет.
День радио тут же вспомнила 😂
Выпечка вообще любая, хоть сладкая, хоть соленая?
Назначение выпечки какое, напишите подробнее
Для взрослых, для детей, на Поле чудес, реально
Печенье, пряники вам уже написали, доедут отлично
Чак-чак хранится хоть месяц, но он не выпечка...
Кекс большой или маленькие капкейки без крема либо с сахарной глазурью - доедут. С изюмом, сухофруктами. Особенно если изюм и сухофрукты предварительно замочить в коньяке.
Манник.
Слоёные изделия с вареньем или джемом тоже.
Песочный торт с начинкой типа джема.
Булочки дрожжевые с маком, корицей, изюмом.
Из соленого нормально выдержит выпечка с сыром типа хачапури (без сырого желтка, конечно). Остальное я бы не рискнула (мясо, рыбу, картошку,капусту - нет).
Изделия с кремом - сразу нет. Из кремов держит жару только белково-масляный, и то я бы не стала
С творогом тоже
Ягоды в принципе могут выдержать, если будет достаточно сахара. Яблоки норм.
Термосумка с замороженными бутылками воды - и везёте хоть Наполеон
А в магазинах не в упаковке хранится выпечка?
А вы в домашнюю выпечку тоже кладете стабилизаторы и консерванты?
испечь, заморозить, везти в сумке-холодильнике или термосе
Хорошая идея, но не всякой выпечке подойдёт
Автор хотя бы определится с категорией изделий, потом можно продумывать следующий шаг
Мне кажется, бывают такие термосумки, которые в usb порт втыкаются. Это же поезд, там сейчас везде usb порты. Сел, воткнул и вези что хочешь.
Только что ехали в поезде, на уровне головы и полки хорошо, прохладно, кондиционер, а в ногах жарища же. Там никакая готовая еда бы не выжила.
Домашняя в глухой упаковке стухает за день в тепле.
В любом поезде сейчас есть холодильники у проводников. Отдайте им на сохранение. Покупные булки вожу и ем в поезде легко без холодильника. Прямо сейчас еду с свердловской слойкой, маковой плетенкой и домашними сырниками
мама,
Господи, автор, может вообще выпечку не везти, в поезде то зачем она? Ещё печь, времени у вас похоже ну очень много.
По теме: любые сладкие начинки. Да же с мясом можно!! Но надо съесть в первый приём пищи. Ну если Якобовичу везти , то ЧакЧак или Тульские пряники
На кефире.
Пропадет