Добрый день, форумчане, давайте делиться проверенными рецептами настойки, наливки из ягод со своего огорода.
Я начинающий дачник, вот набрала ирги. поделитесь рецептом настойки из ирги
Аноним 371
По-моему технология одна для всех - по плечики банку наполнили ягодой, залили водкой. Убрали на 2-3 недели. Затем слили в отдельную емкость, добавили сахара в банку к ягодам (по вкусу) и опять на 2-3 недели убрать в темное место. Потом все слить в предыдущий слив, налить воды в ягоды (ну что б ягоды закрыть водой) и опять убрать. Затем через 2-3 недели опять слить и все три слива смешать. Усе.
Аноним 371
Из ирги я бы сироп для блинчиков сделала))) настойка из нее … ну не знаю.. не очень яркая ягода.
Аноним 577
автор
Аноним 371: По-моему технология одна для всех
Благодарю
Аноним 577
автор
Аноним 371: Из ирги я бы сироп для блинчиков сделала))
Напишите пожалуйста, как сделать сироп . Благодарю
Аноним 371
Аноним 577: Напишите пожалуйста, как сделать сироп . Благодарю
Да у меня нет рецепта. Просто сначала как варенье варю, не долго (5-7 мин). Потом воды добавить (не много не мало, на глаз делаю, что б не густое просто после остывания стало), подавить ягоду, через сито процедить, вскипятить и разлить по стерилизованным бутылочкам (я от соков маленькие стеклянные бутылочки использую, можно просто маленькие баночки от паштетов). И так с любой ягодой. Дочь у меня, варенье терпеть не может, для нее ягодка в морсе это все, пить будет морщась. Про сиропы мои говорит - мамочка, это самое вкусное в мире!! ))))
Аноним 371: Из ирги я бы сироп для блинчиков сделала)))
ирга в обработке никакая имхо. только поесть и в компот для цвета. Аноним 577,
во всякие магазины типа для самогонщиков загляните, там все продается и рецепты сразу на упаковке. есть все что угодно.
Ну у каждого свое ИМХО. Я делала сироп из ирги. Варенье из нее отстой, ягода в нем жесткая получается. А сироп -отлично. Уж сделать раз и самому сделать вывод то можно ж. Да и вопрос не о литрах, так 0,5 на пробу сделать.
Рецепт:
1 стакан черемухи, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 бутылки водки. Настаивать месяц в темном месте. Фильтровать лучше через бумажные кофейные фильтры.
Стакан граненый советский (для понимания меры продуктов).
Сухое сырье может быть любое: черемуха, черноплодная рябина, барбарис, вишня без косточек и т.д.
Все разделы
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).
Добрый день, форумчане, давайте делиться проверенными рецептами настойки, наливки из ягод со своего огорода.
Я начинающий дачник, вот набрала ирги.
поделитесь рецептом настойки из ирги
По-моему технология одна для всех - по плечики банку наполнили ягодой, залили водкой. Убрали на 2-3 недели. Затем слили в отдельную емкость, добавили сахара в банку к ягодам (по вкусу) и опять на 2-3 недели убрать в темное место. Потом все слить в предыдущий слив, налить воды в ягоды (ну что б ягоды закрыть водой) и опять убрать. Затем через 2-3 недели опять слить и все три слива смешать. Усе.
Из ирги я бы сироп для блинчиков сделала))) настойка из нее … ну не знаю.. не очень яркая ягода.
Благодарю
Напишите пожалуйста, как сделать сироп . Благодарю
Да у меня нет рецепта. Просто сначала как варенье варю, не долго (5-7 мин). Потом воды добавить (не много не мало, на глаз делаю, что б не густое просто после остывания стало), подавить ягоду, через сито процедить, вскипятить и разлить по стерилизованным бутылочкам (я от соков маленькие стеклянные бутылочки использую, можно просто маленькие баночки от паштетов). И так с любой ягодой. Дочь у меня, варенье терпеть не может, для нее ягодка в морсе это все, пить будет морщась. Про сиропы мои говорит - мамочка, это самое вкусное в мире!! ))))
Из года в год делаем из вишни по этому рецепту
https://www.povarenok.ru/recipes/show/75594/
Мы делаем только на сухом сырье. Это исключает брожение и неприятные запахи.
Пожалуйста расскажите как
Спасибо
Очень интересно, расскажите пожалуйста
ирга в обработке никакая имхо. только поесть и в компот для цвета.
Аноним 577,
во всякие магазины типа для самогонщиков загляните, там все продается и рецепты сразу на упаковке. есть все что угодно.
Анонимно аноним 3,
Аноним 577,
Уточню пропорции и завтра напишу
Ну у каждого свое ИМХО. Я делала сироп из ирги. Варенье из нее отстой, ягода в нем жесткая получается. А сироп -отлично. Уж сделать раз и самому сделать вывод то можно ж. Да и вопрос не о литрах, так 0,5 на пробу сделать.
Аноним 577,
Анонимно аноним 3,
Рецепт:
1 стакан черемухи, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 бутылки водки. Настаивать месяц в темном месте. Фильтровать лучше через бумажные кофейные фильтры.
Стакан граненый советский (для понимания меры продуктов).
Сухое сырье может быть любое: черемуха, черноплодная рябина, барбарис, вишня без косточек и т.д.