Рис в тефтели сырой или полувареный?

кипятком заливаю минут на 10-15, получается полусырой

Мне вот этот рецепт нравится, делала по нему - вкусно
povar.ru/recipes/tefteli_s_syrym_risom-14703.html.

я варю почти до готовности, мне так нравится.

Я варю до полуготовности

Я всегда варю. Мне с сырым не нравится. Они какие-то твердые получаются.

Massyaaa: Я варю до полуготовности

+++

Варю немного сначала.

Бабушка всегда сырой клала и в тефтели, и в перцы....я помню, что вкусно очень было...но у бабушки всегда и все было вкусно

Я вообще булгур в тефтели кладу. Мои разницы не замечают, а я радуюсь, что более полезная еда получается

Я не люблю переваренный рис. Кладу сырой. Но и тефтели только запекаю.