Жёлтая курица

Купила домашнюю курицу.
Немного смутило, что она жёлтая, но подумала, что раз домашняя - может быть.
Сварила сегодня половину - мясо тоже жёлтое. В первый раз такое вижу. Это нормально? Бульон пахнет вкусно и на вкус приятный. Мясо суховато. Это можно есть?))

Да, это домашняя, жила в деревне много лет, курицы были все желтые, наоборот купив бройлера было странно, что он бледный. Главное пах бы хорошо и на вкус хороший.

Аноним 145,
Мясо прямо жёлтое? Будто в куркуме вымочили.
Когда я была маленькая, родители держали куриц. Не помню такого мяса.

Аноним 34: Это можно есть?))

Можно. Комбикорм был с большим количеством кукурузы и витаминов, они то и окрашивают курицу. Обычно это делают для того чтобы желтой у яиц был красивым ярко жёлтым. Иногда в корм добавляют натуралтные или искусственные красители для этого, но и они все одобрены на территории РФ.

Аноним 34,
Курица при жизни ела много кукурузы)

Подскажите пожалуйста, может кто нибудь знает , где у нас можно приобрести домашнюю продукцию ? Курицу , возможно говядину, яица ?

Автор, рвекровь ветеринар и всю жизнь жила в деревне, имели своих кур и свиней раньше. Слышала, что желтое мясо это норма для домашней курицы , не переживайте )

Аноним 34: Это можно есть?))

Да, тоже такую берём у себя в поселке, объясняли именно про корм, почему такого цвета.

Недавно брали домашнюю куру, желоватого цвета, бульон тоже, насыщенный вкусный, мясо чуть жёстче обычной куры.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы