Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Рецепт вашего борща

    Сезон овощей открыт, хочу приготовить борщ. Как готовите его вы? С мясом или без.

    Мясо с костью на ночь в мугьтиварку. В духовку в фольгу отдельно морковь, свеклу и запечь.
    На следующий день в бульоне лук отварить, потом картошку, потом добавить запеченную морковь тёртую и свеклу. Часть мяса прокрутить в мясорубке и тоже в суп добавить. Ничего не обжариваю и не добавляю уксус.

    Мясо + иногда красная фасоль+ Соль- сварить бульон.
    Капуста всплывает, добавляю картофель.
    Минут через 5 добавляю зажарку ( свекла лук морковь пассерованые с томат пастой/ кетчупом/ уксус/ сахар по вкусу).
    Лавр лист.
    Все.
    Зелень, сметана/ майонез в тарелку.
    Обязательно горбушка черного хлеба , натертая чесночком.
    Все. Слюни потекли

    Material girl,
    помидоры. перец не добавляете?

    Аноним 536,
    я также готовлю

    www.u-mama.ru/forum/family/cook/959161/
    Аж на 5 страниц тема

    ЛисаЯ,
    не видела)

    1) Наливаю в кастрюлю воду
    2) Кидаю туда кубик магги (кура\говяда)
    3) чищу, режу, кидаю в кастрюлю картошку
    Достаю нашинкованные овощи из морозилки: капусту, морковку, свеклу.
    4) кидаю в кастрюлю капусту из морозилки
    5) делаю зажарку из лука + морковки + свеклы
    6) закидываю все это в кастрюлю
    7) до готовности 20-25 минут и можно есть
    8) муж любит есть супы все через сутки, кога они настояться

    Мой любимый "рецепт" борща - это замороженный борщ из "Своей компании" Вкусно, а главное - какая экономия времени!

    Только на говяжьей голяшке

    С заправкой Магги . Я с ума не сошла после рабочего дня стоять и часы на шинкование, зажарку тратить . Мясо с кортошкой бросила, Магги добавила и в путь.

    www.u-mama.ru/forum/family/cook/960322/

    И вот ещё одна тема!

    Приятного аппетита!

    Я с борщами как только не извращалась
    Разные виды мясного бульона, с уксусом/без, зажарка/нет, кубиками овощи/на терке, и пр.
    Для себя, именно что самый вкусный.
    Бульон на говяжьей мозговой косточке, туда целую луковицу и морковь, по итогам почти готовности мяса овощи достаю, их уже не использую больше, кидаю капусту, сврые морковь, лук, свёклу притушиваю (свёклу и морковь или полосками или на терке), их минут через 5-10 после капусты, с ними перец болгарский мелко резаный, соль, далее картофель, томатную пасту, лавровый лист, варю до готовности картошки, она уже мягкая, но не рассыпается, выключаю плиту, добавляю давленый чеснок и укроп мелко резаный, накрываю крышкой, настояться. Кто любит капусту хрустящую, тем не пойдет, я люблю мягкие овощи, если они варёные)
    Мясо из борща достать на тарелку, порезать.
    К борщу сухарики, свежий репчатый лук, горчица к мясу, сметана в борщ в тарелку)
    С уксусом не люблю, мне этот вкус перебивает все остальное

    keera,
    Кашмар

    Аноним 627,
    Ни за что не поверю что вкуснее домашнего

    Аноним 460: Кашмар

    Щито делать
    Помирать на кухне из-за крутого приготовления борща, которое ни кто не оценит. Так себе

    Аноним 149: готовите его вы? С мясом или без.

    Почему люди не хотят пользоваться поиском. Ну сколько можно про борщи плодить темы

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное