Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Котлеты в пароварке

    Подскажите, кто делает котлеты в пароварке, можно ли и как? Интересует пароварка, которая на плите готовит. Не разваливаются, какие получаются?

    В электро только делаю. Делаю тонкие, обваливаю в муке.

    Нормальные получаются

    У нас в пароварке вода сильно кипит, я ставлю на 20 минут.

    Postel: Нормальные получаются

    + Всегда так детям готовила, вот только начала обжаривать, тк муж жаренные любит. На пару, на мой взгляд, более сочные получаются, мягкие. А почему они могут развалиться?

    Hippo Yanik: А почему они могут развалиться

    Просто предположила )) Ни разу не делала, поэтому интересно. Просто при обжарке как-то схватываются сразу, вот интересно как в пароварке будет.

    Декабрь: обваливаю в муке.

    Зачем? Мука запаренная фу ведь, в муке перед обжаркой обваливают чтоб корочка была. Если фарш хороший то ничего не разваливается и очень вкусно. Я обычно в мультиварке готовлю, но и просто на плите в икеевской пароварке нормально. С ней просто возни больше.

    Аноним 829,
    ))) по традиции, как для обжарки.

    Я просто фарш в силиконовые формочки для кексов кладу, и в пароварку

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное