Эскалопы в духовке, подскажите

Девочки, подскажите пожалуйста. Всегда делала сырые сразу в духовку, тут захотелось сначала обжарить, потом в духовке дать дойти. Знаю, что так тоже готовят. Как делаете? При таком способе как маринуете их и когда в духовку, чем-то смазываете? Я их отбила если что, проучились достаточно тонкие и большие куски. Спасибо)

а зачем в духовку класть то, что готовится на горячем за пару минут?
чтоб порезиновее были что ли?)))
это же не стейки, чтоб в духовке дойти...

Убью Ведром,
Просто обжарить и все?

Аноним 824: Просто обжарить и все?

ну конечно
это тонкое мясо, его не доводят

Убью Ведром,
Спасибо) А замариновать в чем лучше, может подскажете?

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы