Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Как готовить стейк тунца?

    Польстилась на скидку - купила замороженные стейки тунца. Осознала, что ела его только в консервах и то он казался суховатым. Посмотрела картинки, жарят так, чтобы середина сырая была. Помогите, как сделать вкусно и сочно. Пока поставила назмораживать

    Да, чтоб середина была непрожарена.
    У нас электрогриль, жарили там. Я сначала запротестовала, сказала, непрожареную есть не буду. Сделали полную прожарку. Суховато. Вторую порцию делали уже "медиум", чтобы была посередине полоска сырой. Очень вкусно!

    Я не люблю его когда он не прожарен
    Жарю всегда полную прожарку без розовых серединок

    Аноним 687,
    Аноним 826,
    Сколько времени на обычной сковороде? В одном рецепте по 90 сек, в другом 4 мин. И прожарку медиум при этом обещают

    Ем сырым) мммммм

    Лилибeт: Сколько времени на обычной сковороде

    Я минуты по 3 , и могу порезать и глянуть готова ли серединка

    Мариную в терияки либо соевый плюс чеснок и масло . Где то часик, затем на горячую сковородку буквально минуту с каждой стороны ммм

    Аноним 284,
    Tigrа,
    Все исполнила и мариную. Спасибо! Жду

    Аноним 687: глянуть готова ли серединка

    Если готова серединка, то тунец безнадежно испорчен.

    Разморозила, соль, немного специй и планировка из кунжута. Раскаленная сковородка, оливковое масло, ровно по 50 секунд с каждой стороны и на боку. И всё.

    Шмымзик: серединка

    Если готова серединка, то тунец безнадежно испорчен.

    Ну я же выше написала что ем только так
    И что мне невкусно сырой тунец

    Шмымзик: то тунец безнадежно испорчен.

    Он становится сухой или жёсткий или это просто не по правилам?

    Лилибeт: становится сухой или жёсткий

    Сухой, жёсткий, безвкусный и практически несъедобный поэтому. Подошва прям.

    Девочки! Пожарила. Но и 90 сек с одной стороны много, можно чуть меньше. И вправду, чем розовее, тем вкуснее и легче жуется

    Лилибeт: Но и 90 сек с одной стороны много, можно чуть меньше

    Я же писала, по минуте , не больше

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное