Рецепт утки кусочками в духовке.

Девочки, поделитесь пожалуйста. Утку решили порубили кусочками, она очень большая. Если я её запеку как курицу? Или есть особенности? Утка домашняя.

Glebuhka,
Если сомневаетесь, то запекайте в рукаве. Будет сочная. За 30 мин до готовности рукав раскройте и дайте зарумяниться. Будет очень вкусно. И 100% должно получиться

Glebuhka: Если сомневаетесь, то запекайте в рукаве.

Читала ещё что лучше 1 час отварить надо потом в духовку.. Недавно была на форуме тема.

Я подозреваю, что она очень жирная, лучше с картошкой запечь?