Продукты в вакууматоре

Кто пользуется сим девайсом, скажите, вот завакуумирвали продукты, например, рыбу, или мясо, ягоды, как потом хранить? где?
В холодильник?

Никто не пользуется вакууматором?

Lelkako: вот завакуумирвали продукты, например, рыбу, или мясо, ягоды, как потом хранить? где?

Не пользуюсь
А с какой целью вакуумировать?
Я знаю несколько:

1. Маринование мяса (мясо, маринад, вакуум и в холод на 1-3 суток)
2. Заморозка готовых блюд (приготовил, в пакет, вакуум и в морозилку)
3. Приготовление в су виде (в пакет, вакуум, в су вид готовиться)

Если это просто, чтобы продукты дольше хранились, то как и фабричные в вакууме, упаковали и с холодильник

Есть вакуум, но еще за два года ни разу не пользовалась. Думала ягоды, грибы, мясо буду... Когда куплю ларь морозильный.

Anastasia_: А с какой целью вакуумировать?

сохранить подольше, например рыбу засолить

Anastasia_: Заморозка готовых блюд (приготовил, в пакет, вакуум и в морозилку)

а зачем здесь вакуум?

Lelkako: зачем здесь вакуум?

Минимизировать контакт с воздухом, как и в остальных случаях
Продукт не сохнет, не вымораживается
В пакет не проникают посторонние запахи

Пользуюсь три года. Ваакумирую мясо, рыбу, ягоды, овощи в морозилку. Купили мясо, разделала. Порционные куски морожу. Так же с рыбой. Чтобы взял на готовку и приготовил.
Нет обветривания, перемешевания запахов. Дольше хранение.

В большей степени готовим су-вид.
Для мариновки у нас контейнеры для вакуума. А так же очень хорошо хранить срезанную зелень и резанные овощи-фрукты.
Ну и заморозка небольшими порциями (например рыба засоленная).

я бы для су-вида больше пользовала его

ex.Ovechka Nusha: готовим су-вид.

ой, я и не знала о таком :) благодарю