Рассол для огурцов

Собралась солить огурцы (да-да, сейчас). Всегда делала маринованные, остренькие, а тут захотелось обычных, в меру солёных, сладковатых и чуток кислых. Однажды брала рецепт у знакомой, но вот не помню, соль сахар 1:2 или 2:4 ст.л?
Если рассол такой сделаю
1 л воды
1 ст л соли
2 ст л сахара
0.5 ч л эссенции

вкусно получится?

Или свой проверенный рецепт дайте, желательно на литр воды.

На лимонной кислоте, аспирине и тп делать не буду. С лимонной не понравились, а аспирин вообще не понимаю в рецептах.

Ну и за малосольные огурчики на сейчас буду благодарна. Не получаются они у меня никак