Как правильно и сколько варить говяжий язык ?

Купила ,а тяму нет

Аноним 747: а тяму нет

Чего нет?
Я в мультиварке сварила, на режиме суп у меня максимально 50 минут, всегда так варю, прекрасно.

В мультиварке варю 2-3 часа.

Тяму нет, типа не умею, бестолковая , ни разу не делала
А без мультиварки ? На плите примерно сколько по времени ? Что то добавляете в бульон ?

Аноним 747,
В.бульон соль, лаврушка, перец горошком. На плите подольше надо конечно.

Аноним 81, у Вас мультиварка-скороварка? А после того, как 50 минут отварили, чистите и ещё варите?

Аноним 593: Вас мультиварка-скороварка

Да.

Аноним 593: после того, как 50 минут отварили, чистите и ещё варите

Чищу и все. А зачем ещё варить? Он готов полностью. Я не понимаю, зачем его надо варить 3 часа.

Аноним 747: Тяму нет, типа не умею, бестолковая , ни разу не делала

Это прям в копилку юмамских слоф

Чтобы был супер мягкий и вкусный часа 4.

вчера сварила в первый раз в жизни (для заливного). 3 часа

В мультиварке часа 2-3 варить, потом под струю холодной воды , чтоб снять кожицу. Заворачивайте в фольгу и прохладное место в доме. Когда остынет, убираете в холодильник.

Сварила просто в кастрюле. Рецепт в инете посмотрела.

Автору уже наверно не актуально. Я режу на небольшие куски и варю 1 час. В кастрюле. За 5 минут до готовности добавляю лавровый лист, перец горошком. На НГ делала заливное из языка.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы