Пирог с фаршем и грибами. Вопрос.

Подскажите пожалуйста. У меня тесто дрожжевое, фарш свинина, грибы шампиньоны. И я торможу. Надо обжарить грибы с луком+ сырой фарш или сырой фарш+свежие грибы и лук. Или полностью приготовить начинку, а потом ее в тесто? Спасибо.

Glebuhka,
полностью приготовить начинку, потом ее в тесто.
Всегдя так делаю

И фарш и грибы обжарить

Glebuhka: полностью приготовить начинку, а потом ее в тесто

+

Чтоб красиво да, все предварительно приготовьте. Иначе много сока дадут и грибы и мясо и пирог поплывет. В запеканку кладу и сырое, когда без теста.