Как сделать чтобы у бисквита были идеально ровные края? Срезать?

Вот хочу чтобы это выглядело примерно как на картинке
Не пойму срезать надо как то или ещё есть способы?
Спасибо

Срезают специально круглой формой.

Если выпекать в кольце - будет ровный. На крайняк можно и обрезать этим же кольцом.

Аноним 175,
пеку в кольце. собираю тоже. ровные

Вот тоже сейчас в кольцах пекла. Разрезать на две части каждый буду, завтра в торт собирать. Вроде вполне себе ровные. Мак правда утонул весь Да и ладно)