---

Замочить в воде, отварить. Обжарить лук, морковь, чеснок, томатная паста. Всё соединить с фасолью.

Бюро легенд,
Я ещё мясо добавляю, зиру и кинзу.

Посмотрите ещё рецепт лобио.

Классические жаркое - баранина с фасолью. Очень вкусно!

Борщ с фасолью и черносливом. Фасоль вместо картошки.

Ejidze,
Вот буквально вчера готовила лобио
Замачивала на 2 часа, но потом в духовке в горшке томила часа 4. Много чеснока, много кинзы, острого перца, приправы: хмели-сунели,аджика, чёрный перец. Вода+томатная паста.

*TomiriS*,
Воду не меняете 2 часа?

А можно в вашей теме спрошу? Лежит сухая красная фасоль уже года 1,5 точно. Её дольше вымачивать надо? Или выкинуть? С виду какая была, такая и осталась.

LUCKY ME,
Промываю сначала и ту, в которой вымачивалась,сливаю
В горшок заливаю новую горячую с томатной пастой. И её прямо много надо, на 5 см чтобы покрывала фасоль. Крышка у горшка чуть приоткрыта, выпаривается много

Да хоть кто,
Ничего с ней не будет, но вот в идеале лучше всю ночь вымачивать. И промывать хорошо

*TomiriS*,
Разве бобовые не в холодную воду кладут?

Не, в пюре не развалится.

на днях готовила, мои заценили
menunedeli.ru/recipe/ragu-iz-fasoli-s-kopchenymi-kolbaskami/

LUCKY ME,
Замачивают да, а готовить -без разницы

Яблоко: в пюре не развалится.

+1