Торт Наташа. Плотные коржи

Выручайте, рукодельницы кулинары:)
Муж любит торт «Наташа». У меня коржи получаются плотными. Даже пропитывая сиропом. Все равно плотные. Мне не нравится. Как стелька.
Делала по разным рецептам.
Это тот торт где три коржа: с маком, орехи и изюм или шоколад.
Спасибо

Разрыхлитель хороший не забыли?)

Odesseya,
Нужно что бы форма была не оч широкая ну и рецепт не знаю какой у вас .
Я маковый делаю на масле , либо просто классику с добавлением мака . Наташи фото нет , но я поняла о каком вы .
У меня вот такой выходит с маком

Odesseya,
А форма сколько см?

Мамулёк,
Нет, не забываю , кладу как в рецепте указывают. др Откер покупаю.

Глазастый кот,
См 20

Odesseya: др Откер покупаю.

Я вместо разрыхлителя соду уксусом гашу по-старинке. Всегда мягкие коржи.

Odesseya: У меня коржи получаются плотными.

Может, муки много?

tra-ta-ta, тоже подумала, во всех рецептах муки кладу всегда меньше.

И муку просеять надо обязательно

Посмотрите рецепт шоколадного торта на 1-2-3. Гляньте пропорции соды и уксуса, вместо разрыхлителя. По мне он плотный получается из-за добавок, изюм-мак-орехи тяжелые. Я попробовала вместо разрыхлителя по старинке, уксус-сода, -лучше. Тоже торт этот люблю

tra-ta-ta: Может, муки много?

Тоже вариант
Автор, поэкспериментировать нужно с рецептами.

111Удря111: тоже подумала, во всех рецептах муки кладу всегда меньше.

Я практически в любой торт мало муки кладу, он вкуснее е воздушнее получается.

tra-ta-ta: Может, муки много?

Возможно,
Да хоть кто,
Всегда просеиваю.
Колубара,
Спасибо
Спасибо большое, за ответы. Буду пробовать.

а какой у вас рецепт коржа?

еще важно сначала изюм и орехи мукой пересыпать. и сухие они должны быть

kvitek,
Яйцо сметана, мука, сахар, разрыхлитель .это коржи
veruc,
Записала, спасибо