Ваш вариант мимозы?

Семга или форель слабосоленая, 1,5-2 упаковки по 200-250гр
Картошка на крупной терке, 4 шт средних
Лук репчатый мелко нарезанный, половина маленькой головки
Яичные белки на крупной терке, 6 шт
Морковь на крупной тёрке, 5 шт средних
Яичные желтки на мелкой терке, 6 шт

Все слои кроме последнего промазываю майонез пополам со сметаной. Майонез провансаль. Сметана 15%
Мою Мимозу съедают первую. И всю
Овощи варить не в кожуре. Это обязательно. И в подсоленой воде.

Ранее делала с консервами сайры натуральной. Но с семгой намного вкуснее.

Салат должен постоять часа 4.

Я делаю с отварной рыбой. (Стейк семги/форели/лосося)

Все слоями:
Белок яйца 3 шт на крупной тёрке
Сыр( не очень солёный) на мелкой тёрке
Горбуша ( в собственном соку) - полбанки, размятая вилкой
Майонез 1 треть банки
Масло сливочное замороженное- на крупной тёрке
Лук мелкой мелко, немного
Горбуша- вторая часть банки
Майонез 1 треть банки
Желток на верх на мелкой тёрке

Ппц, вкусно

Картоха лишняя

У меня муж готовит Мимозу, он обжаривает сначала лук, потом добавляет тёртую морковь. Когда всё вместе обжарится, дать остыть. Все остальные ингредиенты как у вас, дать салату настояться.

все слоями: картоха, лук, сайра/рыба сс, морква, сыр. промазать майонезом между слоями.

Картофель, рыба, белки, морковь, маринованный лук, сыр, желтки. Все тру на мелкой терке, лук мелко нарезаю. Майонез не много и не каждый слой.
Рыбные консервы чаще горбуша/лосось или тунец.

Все по разному.
Картофель, рыба, мелко лук и петрушку, морковь, яйцо, картофель рыба, лук, морковь, яйцо. Майонез между слоями мелкой сеточкой.
В тёртый картофель добавляю немного соли.

Вместо картохи в основном рис добавляю. Смешиваю его с жидкостью из консервы.
Лук режу мелко и руками переминаю. С щепоткрц сахара. Уходит горечь.
Сыр никогда не добавляю.
Слои:
Рыба( сайра, тунец)
Лук
Рис
Морковь
Белок
Желток.

Дама Бубён,
Много много лет готовлю именно с картошкой, как рецепт в какой то книге прочитала.
Моя Мимоза на праздничном столе рулит.
Правда, очень вкусно.

Аноним 287,
Да
Очерёдность слоев, как я написала и строго именно такая.
В прозрачной плоской салатнице с высокими бортиками смотрится лучше всего

Картофель
Сайра
Лук обдаю кипятком
Морковь
Белок
Желток

я делаю рыбу на дно

Малалайка,
Я вам верю) у некоторых людей все очень вкусно)

Аноним 287: Как то мне не вкусно

Пресно? Сухо? Жирно? Как именно невкусно?
Настояться салату ночь в холодильнике даёте?

Я один раз видела рецепт мимозы со слоем натёртого на мелкой тёрке сливочного масла

Понимаю, что половину форума щас стошнит, но я люблю масло, делала так - очень нежно получается
Не забывать солить овощи, и консерва надо чтобы вкусная была (беру натуральную горбушу в собственном соку). Остальное как вы пишете делаю

Пойду - ка за консервой, что лет не ела Мимозу, прям захотелось

Малалайка: Семга или форель слабосоленая, 1,5-2 упаковки по 200-250гр

Так же, только наоборот все на с мелкой терке и не спрессовывать когда промазываешь.
И рыбу на картоху, не на дно кладу. Получается воздушный нежный салат 🤤

Делаю с красной рыбой. Слой с картошкой смазываю не майонезом. А икрой мойвы, та что в консервах

а я ее с рисом делаю, вместо картошки, так больше нравится и лук нарезанный мариную, чтобы не горчил

Аноним 287,
Сразу предупреждаю, не у всех получается вкусно, как у меня. И это не хваст. Вроде все делают как я описываю, но не то получается.
Поэтому сделайте в 2 раза меньше ингредиентов. Чтобы, если что, не так жалко было.

Дама Бубён,
У меня не все. Но мимоза вкусная. Наверно потому, что люблю её прям с самого первого раза, как приготовила. В 15-16 лет, 30 лет назад.

kotikc: не спрессовывать когда промазываешь.

Кстати да, я тоже не спрессовываю. Очень аккуратно вилкой размазываю.