Овощи на решетке гриль...как?

Кабачки я чуток мазиком поливала, перец,чесночок. Ну дольками их, не тонкими, они же быстро готовятся. Можно просто специями..без мазика.
Шампиньоны в соевом соусе и сух.чеснок, тоже обалденно.
Баклажаны ни разу не делала

Кабачки кольцами. Соль, раст.масло, перемешать и на решетку. Вкусно очень. Летом постоянно делаем. Быстрее мяса уходят.
Перец красный, помидоры ещё можно.
Баклажаны не делала.

Все кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, чуть посолить и на гриль.

Я делаю заправку из подсолнечного масла с травками прованскими и чесноком, кисточкой смазываю кружки овощей и на гриль. Посолить не забыть.

Аноним 731: Это вообще вкусно, а?

Нет. Шашлык без мяса - деньги на ветер.
Колечки овощей + соль + перец. Вкусно.

Аноним 731: ! А баклажаны не горчат, а?

Горчат. Потому их и вымачивают минут 20 в солёной воде.

Аноним 640: масло добавляю чеснок , можно специи какие любите. Режу вдоль, смазываю маслом, можно чууть соли. И на решетку. Съе

Один в один

Аноним 731: баклажаны не горчат, а?

Нет.

Автор, спасибо за тему!
Тоже буду овощи первый раз готовить, думаю в чем замариновать и как нарезать.
Сфоткайте потом какими кусочками резали

Аноним 102,
Кукурузу предварительно нужно отваривать, мариновать в чем то?

Я для природы кабачок и баклажан режу кружками 1 см толщиной. Кладу в пакет с зиппером. Соль, перец, оливковое масло, чуть сушеного базилика и 2-3 дольки чеснока раздавить. Немного встряхнуть пакет. Пока едем, пока мангал приготовят, баклажаны отмокнуть, им кабачки свою влагу отдадут. Из мешка на мангал.

Можно туда же перец сладкий дольками. Тоже промаринуется

Аноним 731,
Готовность вы увидите

Аноним 731,
А мы как то обычно чисто с мясом, да овощей свежих режу.
А тут мероприятие более масштабное, нужно накормить в том числе детей и вегетарианцев
Салаты майонезные типа Оливье не хочу на природу брать, мне бы что попроще и без возни, чтобы максимально на мужиков скинуть это дело

Катёныч: Кукурузу предварительно нужно отваривать,

Зачем? Ни разу не варила перед мангалом