Что приготовить из грибов?

VIAGRA

Вот именно такой суп я и делала:)

Алхимия
волнушки,грузди

лучше солить или мариновать

Алхимия
белые грибы,сыроежки

супчик сварить, только без морковки.
Грибы порезать и варить не менее 40-60 минут, тогда бульон наваристый получается, а уж потом картошку и лук. Грибочков побольше, картошки поменьше.

VIAGRA

Как-то купила заморозку - белые грибы:)Ну,я думала это вроде шампиньонов.Они тот раз попались резаные.Я их в суп покидала заморожеными прямо и все дела.Муж говорит "ты что сготовила,у меня песок на зубах хрустит!!" ,попробовала - хрустит..Вылила я этот суп,а потом мужу приспичило картошки с грибами,он их тоже любит.Я опять притащила ту же заморозку,а она не резаная.И видно,что грибы-то грязные.Ну я отварила их.Смотрю - иголки всплыли!Достала,стала резать.Один гриб - ну просто весь червивый насквозь..И еще парочка таких попалась....Вот когда я поняла,что за суп сварила.С тех пор как-то недолюбливаю эти супы:)Хотя грибы не магазинные,но вот ассоциации остались после того супа - :(

грибы с луком пожарить - грамм 500, картошки отварить - 4 средних, в блендере все промолоть, развести такой штукой: в кипятке растворить 2 плавленых сырка. такая нямка получается!!!!

пирог с грибами: раскатать слоеное тесто, на него разбросать жареные грибы, засыпать сыром и в духовку

жульен
смешиваете жареные грибы с луком со сметаной, можно в обычных небольших кружках, накладываете туда, посыпаете сверху тертым сыром и в духовку или микроволновку, очень вкусно получается)

Olcha

Стерва

Спасибо,сегодня более-менее съедобно вышло :)

Алхимия

берите лисички, они не бывают червивыми)) и суп с ними вкусный получается

вчера мужу готовила. сырный суп с грибами.
на сковородке обжариваем грибы (белые, подоисиновики и т.п.) можно с луком, если муж лук ес. отправляем в кастрюлю - варим минут 30. добавляем туда же морковку обжаренную, картошку порезанную кубиками. варим до готовности картохи. добавляем натертый копченый сыр. доводим до кипения, постоянно помешивая, солим перчим по вкусу.
на примерно 0,5 кг грибов - 1 морковка, 4 картохи, 400 гр. сыра.