Семечки в баклажанах удалять?

Только не издевайтесь, за 34 года пару раз готовила баклажаны. А тут накупила зачем-то, а они внутри с семечками, вырезать их или нет? Морозить часть буду, уж очень много купила

Кожу убрать. Солью засыпать или в воду подсоленую на 10-15 минут, чтобы горечь ушла. И в принципе все. Готовить.

Аноним 614 ,
Ничего из этого не делаю,сразу готовлю ( жарю,тушу). Люблю баклажаны)))

111Удря111 ,
Я морозила. Не то. Можно еще потушить с другими овощами, но...не то. Кабачки удачнее в этом плане.

Аноним 918: Морозить часть буду, уж очень много купила

Лучше сделайте аджпсандал на зиму в небольших баночках, с закручивающимися крышками.

Аноним 603 ,
В сочетании с чем-то, да, можно.

Аноним 77 ,
А мне они всегда казались горькими. Возможно, только мне))
А в этом году я внимательно прочитала рецепт и как раз увидела, что надо вот так или солью или в вроде. Мне так больше нравится.

Колубара ,
Я именно так и делала, не понравилось. Вот кабачки тем же способом удачны.