Кухонные ножи

Какими вы пользуетесь, бренд, виды ножей. Сколько их у вас?
Какие используете чаще?
Что для мяса? Что для шинковки?
Нужен ликбез по ножам)
У меня сейчас штук 9, пользую Трамонтину. Пришло время обновить.

Ну так на трамонтину и обновите.

Икейские
А хочу хорошие , естественно поменяю к новой кухне
У меня их 5 штук. Ну это основные виды ножей, меньше, мне кажется, никто и не пользует

Убью_ведром,
Какие для чего? Я раньше любила небольшие, сейчас, с возрастом, перехожу на бОльшие ножи - дедушка Фрейд с нами))

Дело молодое: Какие для чего?

Для резки овощей с вмятинами такой
Для хлеба типа пилы большой
Маленький для чистки овощей, я не пользуюсь овощечистками, фээ
Обычный поварской большой. Он же универсальный
Филейный тоненький

Лилит_Es,
Гипфель того же качества, не знаете?

у нас штук 7 - активно пользуемся 3 .
Не надор - где только не брали - последний в Ленте Д. Оливера покупали - такой как топорик большой

У меня Икеа. Всего 3 шт: средний, большой и плоский. Хочу ещё маленький т.к иногда не хватает. Овощи ими не чищу, только нарезка.

Дитё,
Покажите из Икеи какие
Убью_ведром,
А какие хотите вместо Икеа?

Дело молодое: А какие хотите вместо Икеа

Не знаю пока... Выбирать надо
Икеа ж эконом-сегмент, хочется покруче, сталь и заточка другая будет

Дело молодое ,
Трамонтина лучше. Возьмите серию century

Лилит_Es,
Спасибо, посмотрю

4 ножа Икеа Вёрда в пользовании, хорошее соотношение цена-качество, маленький, средний, большой и сантоку. Филейный Икеа, его не советую, плохо отцентрован, ручка перевешивает лезвие, из-за этого пару раз травмировалась ((( Есть один трамонтина с хорошей сталью, а не тот ширпотреб, что в основном продается, как-то не зашёл, хотя сначала нравился. Один нож из Японии, долго заточка держится, но и точить его сложно, благо у меня муж так развлекается.
Помимо ножей надо хорошую доску купить, чтобы ножи не тупить.

-Quality-,
На магнит те, что в постоянном пользовании, остальные в выдвижном ящике.

Дело молодое: пользую Трамонтину

Хорошие ножи. Сам использую. Отличная тонкая, гибкая нержавеющая сталь. Легко затачиваемая. Есть ещё ножи Труд вача. Эти больше профессиональные поварские ножи, но и Трамонтина ножи хорошие.

Дело молодое: Что для мяса? Что для шинковки?

Использую только ножи поварского типа с пяточкой. Маленькие ножи это не ножи, только картошку чистить такими.

Женский род: А почему фээ?

Организм отторгает эту систему руки не любят

Мурлик: Филейный Икеа

У меня другой серии, окей вроде все

МятноЯгодныйХруст,
Я ждала мужских отзывов)
А что значит с пяточкой?

Дело молодое: А что значит с пяточкой?

Перешла на patinox. Очень довольна. Средний, большой. С волнистым лезвием.
Хочу arcos. Ибо лучше ничего не встречала.

Nadushka_tak,
Где в рознице можно посмотреть?

На первомайской, арктен офис