Как чистить маслят?

Добрый день, собрала немного маслят. Сегодня у них как никогда скользкая шляпка. Раньше всегда снимала верхнюю пленку. А сейчас сижу и думаю, а оно надо? Может просто помыть и отварить? Хочу пожарить. Или горчить будут, зачем ее снимают? Спасибо.

Никогда не снимала. Варила/жарила так. У мелких вообще не нереально снять. Даже мариновала мелкие всегда с пленкой

Glebuhka: Или горчить будут

Будут ((
Лучше чистите
Я один раз так вот не стала снимать и пожалела.

Не снимаем, с маленьких точно никогда, никогда не горчат

Никогда не снимаю пленку с шляпки, не горчат. Только с ножки там где земля и прочую прилипшую природу убираю ножом, промыла, нарезала и все.