Мойву как приготовить вкусно???

Я жарю в манке . Почистить ,посолить и обвалять в манной крупе и жарить . Вкусняшка

Milaed ,
А как чистить мойву? Она же мелкая?

Просто в муке

Почистить брюшко, они горчить могут. Не такая уж она и мелкая, чай не килька.
Посолить, обмакнуть в яйцо и обвалять в муке. И на сковородку с кипящим маслом. А потом вытащить шумовкой и дать остыть на бумажном полотенце

tea88 ,
Мойва нормальная ,это килька мелкая . Кишки то вытащить надо ,голову руками свернешь и все остальное само вылазит .

Где купили? Ее давно не было.

Я не убираю внутренности.
Обвалять в муке и в яйцо и на разогретую сковороду с маслом. Очень вкусно и сочно. Ничего не горчит.

Чищу от кишков и головы , обмакиваю в яйцо, потом в сухарях обваливаю. И на противне в духовке.

Соль перец и кинуть в фритюрницу, через 3 мин достать, сверху укроп и лимон. Сейчас мойва свежая)) год на нее эмбарго был.

Правильно написали выше, ногтями отрываешь голову и кишки вытягиваешь. Чешуи у неё нет. В подсолёной муке обвалял и на расколённую сковороду.

Солёная мойва тоже хороша. На полкило мойвы чайную ложку с горкой соли и чайную ложку, без горки, сахара. 6 - 8 часов и солёная мойва готова. Чистить её не надо.

Вымыть, обвалять в муке и обжарить на сковороде. Когда будете есть, просто отрывать мясо со спинки, а голова и внутренности будут оставаться

Копчёная в 1 рыбном часто есть
А свежую у меня мама жарит на сковороде, может целую сковороду съесть)
Кишки не чистит, они легко убираются

Аноним 61: народ, оказывается, готовит, да ещё и ммммм пишет Мо

А что с ней не так? Я оч люблю мойву, вкусная сама по себе она, когда свежая)

Я солёную мойву люблю, на хлеб бородинский с маслом и лимоном. Селёдка так тоже хороша, конечно)
А жарить если, то до корочки хрустящей)