Профитроли вкусные легко..как? И разнообразие начинок.

Делюсь

Проверено. Вкусно

а почему в рецепте нет яиц? В заварное тесто после заваривания его на огне и остывания до температуры 40 градусов вмешивают яйца по одному. Согласно рецептуре эклеров и профитролей 3-4 яйца. Добавляют по одному. Тесто должно стекать листиком с лопатки.

svetlonec: а почему в рецепте нет яиц? В заварное тесто после заваривания его на огне и остывания до температуры 40 градусов вмешивают яйца по одному.

Есть там и яйца и вмешивание

Автор, заварное тесто делать не сложно, но есть свои нюансы. Пробуйте :)

www.u-mama.ru/read/search/index.html

лучшие рецепты профитролей и поповеров уже здесь

Ante,

Каждый год по рецепту Мисс Пампкин делаю профитроли. Идеально получаются. Лучший рецепт!

Аноним 335,

Профитроли