Можно есть перезрелый Бри или Камамбер?

У сыра короткий срок годности, видимо в продажу поступил зрелым. Купила уже с истекающим сроком. Вкус сильно страдает на последнем сроке? Я еще хотела отложить дегустацию.

в конце срока вкус, мне кажется, максимально раскрывается)
я бы съела, но откладывать больше, чем на несколько дней, не стала

Темная Ночь: в конце срока вкус, мне кажется, максимально раскрывается

Мне обычно молодой попадался или средний. Даже интересно сравнить

Не актуально, производитель подстраховался со сроком.