Хачапури, какой сыр подойдет

Всем привет! Подскажите, есть сыр брынза, есть обычный маасдам, есть творог. Хочу сделать а-ля хачапури, но раньше делала с сулугуни/обычный сыр. Брынза подойдет? Не будет сухо/слишком солёно? Можно ли смешать брынза+маасдам+творог+яйцо?

сулгуни

OlgaDazzle: Можно ли смешать брынза+маасдам+творог+яйцо?

все вроде съедобное, почему нет?

Lady In White: сулгуни

++

ряженка ,
Да нет его, есть брынза дома....и обычный маасдам.

Шмель ,
Думаете? Не пробовала с брынзой, обычно в салат ее кладу. Ладно попробую.

OlgaDazzle: Да нет его

у меня многие рецепты корректируются исходя из содержимого холодильника на данный момент.
Потом муж говорит - вкусно было, сделай еще. А я уж и не помню что в каком кол-ве было...)))

Сулугуни+адыгейский

Сулугуни+ творожный (немного)

Сделайте брынзу и творог, Маасдам сюда не в тему.

так и брынза сюда не в тему.
по аджарски делаю адыгейский+обычный.
по имеретински адыгейский + обычный + творог немного.