Что сделать с двумя литрами домашней сметаны?

Внезапно с мужем передала свекровь банку молока и такую же банку сметаны. Молоко я выпила, что делать с таким количеством сметаны - ума не приложу. Муж молочное вообще не ест, я ударилась в правильное питание, пытаюсь придерживаться, по крайней мере. Жирная сметана не вписывается. Но реализовать постепенно надо, жалко так-то. Понемногу ем, но такими темпами испортится.

Прямо жирная? Подруга морозила, а потом постепенно в выпечку и соусы её из морозилки.
Но после разморозки её только в термообработку, у неё консистенция меняется

я мазала на хлеб вместо сливочного масла, когда бутерброды детям делала.
С правильным питанием не сочетается, это да ((

Отдайте кому-нибудь половину. Реально, жирная сметана может утилизироваться в объеме 250 мл на семью. Больше - уже перегруз. Или испортится.

Еще вариант - сделать чизкейк. Если не лень.

Из такой сметаны сливочное масло вкусное получится

торт из профитролей. И гостей позвать...

Масло

kvetek: Прямо жирная?

Да. И очень густая. Масло - это тема. Попробую. Чизкейк тоже.

Chайkа автор темы: Что сделать с двумя литрами домашней сметаны?

Поделиться

Миксер не берет сметану Она сама почти как масло по консистенции. Буду делать чизкейки, наверное, ПП придётся отложить (а как хорошо все начиналось)...

Chайkа автор темы: Миксер не берет сметану

если сметана постояла и загустела - все, только так мазать, на хлеб. Чизкейк уже тоже вряд ли получится, там же надо сметану с яйцами перемешивать, и чтоб жидкое было.

Chайkа автор темы: ПП придётся отложить (а как хорошо все начиналось)...

тогда мажем сметану на кусочек вкусного хлеба, сверху кружок сладкой помидорки, и присыпать солью. Вкусно :)
Но жопа вырастет, да ))

Chайkа автор темы: Миксер не берет сметану Она сама почти как масло по консистенции

Подогреть чуть-чуть?