Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Нужен рецепт вкусного сырного соуса.

    Кто, как делает вкусный сырный соус к спагетти?

    Хм... ,
    Сварить соус бешамель, добавить туда натертого сыра, соли и перца, размешать до однородности
    Вкус будет зависеть в основном от сыра, который будете использовать. В классических Mac & Cheese это чеддер

    Я делаю так:
    1 ст ложка муки пожарить на 1-2 ст ложках сливочного масла до карамельного цвета.
    Добавить молока - 2 стакана.
    Варить до загустения помешивая.
    Потом туда сыр на (кр терке) - по количеству- не глаз.
    Подождать, пока сыр раствориться и всё - готово.

    Sтропа: 1 ст ложка муки пожарить

    А, нет вкуса жареной муки?

    Хм... автор темы: нет вкуса жареной муки?

    У неё очень приятный ореховый вкус

    А, если в этот соус добавить подкопченого бекончика, получится сырная карбонара или лучше не добавлять?

    Хм... автор темы: сырная карбонара

    У Карбонары свой рецепт есть
    Бекон в принципе все делает только лучше

    Anastasia_: Бекон в принципе все делает только лучше

    по эксперементирую сегодня

    Мне нравится так: сливки 10% грею, потом плавленый сыр бросаю. Раньше брала президент в ванночке "маасдам". Соль, перец, иногда чеснок..постоянно помешивать, пока сыр не расплавится

    Обжарить ложку муки, добавить специи, заварить кипятком.
    Добавить ванночку плавленного сыра с грибами. Прогреть минут пять.

    Sam_Lu: Мне нравится так: сливки 10% грею, потом плавленый сыр бросаю.

    Так же делаю, что бы не заморачиваться. Сыр хохланд в баночках, с добавками или без.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное