Блюда в пост

Котенок5: А спагетти разве можно? Там же яйца в составе или я ошибаюсь?

В настоящей пасте яиц нет

блюда в пост- посмеялась :)))
Сейчас неделя сухоядения. Ну помидорка с сухариком, яблочко. Сухофрукты, если невтерпёж, сладкого хочется.
Ну конечно, можно салат порезать, без масла.
тут всё направлено на то, чтобы не заморачиваться с едой, не думать о ней.
Надо настроиться.
В выходные можно будет горячую пищу с маслом- вот оторвёмся :)

Аноним 978: блюда в пост- посмеялась ))
Сейчас неделя сухоядения.

Аноним 978: В выходные можно будет горячую пищу с маслом- вот оторвёмся

Читала, что это монастырский - самый строгий пост. Что для работающих мирян возможны послабления. Даже батюшка говорил - кто как может, так и соблюдает, отказаться от мяса - уже хорошо, от всей животной пищи - еще лучше. Самое главное, что в душе.
Ну и не осуждать тех, кто не может соблюдать монастырский строгий пост. За собой нужно следить, на других не смотреть.
Здесь же просто рецепты просят написать, давайте по теме, без осуждений
Я вот лично для себя решила - отказаться от животной пищи и от алкоголя в пост полностью. Хотя в выходные разрешается вино и горячая пища с маслом. Для меня важнее весь пост не пить, но холодную пищу без масла всю неделю я есть не смогу, не выдержу.
А от алкоголя решила отказаться, потому что каждую неделю под кино устраивали с мужем посиделки, хочу попробовать начать выпивать только по большим праздникам. Решила эту привычку выработать в пост. Можете осуждать

По теме - плов с фасолью
Сварить рис, промыть водой.
В большой глубокой сковороде обжарить лук, морковь, добавить туда фасоль. Я беру в банках - если простая, то промыть, если в томатном соусе, то так и добавить, можно сварить самим фасоль.
Все перемешать, добавить рис, соль, специи и томатную пасту/кетчуп по вкусу.

Точно также можно сделать гречку вместо риса с фасолью.

Можно хлеб самой печь.
Теплая вода, соль, сахар, туда дрожжи и муку. Сначала муки немного, дать постоять полчаса, затем добавить муку, замесить тесто и добавить растительное масло.
Можно такое тесто в форму - нормальный хлеб получается. Можно пирожки с картошкой/капустой сделать. Я люблю пирожки в духовке печь, а не жареные.
Либо такой хлеб с вареньем есть.
Или пирожки с джемом еще можно сделать.

В магазине купить все замороженные овощные смеси - чередовать.

Можно котлеты из картофельного пюре. Его я делаю так - чуть-чуть воды, соль и немного растительного масла, котлеты обвалять в муке, обжарить.

Винегреты, овощные салаты, икра кабачковая, соленья, варенья.

Грибница, картошка с грибами жареная.
Горох, чечевицу варить.

Можно даже овсяное печенье покупать и шоколад для диабетиков, который на фруктозе без молока. В Мегамарте как-то давно такой брала. Карамельки, орехи, сухофрукты.

В идеале на овощи налегать, могу просто морковку грызть. Салаты из тёртой моркови, свеклы с добавлением овощей порезанных. Маслины, зелень, консервы горошка, фасоли, грибов добавляю когда совсем надоедает. В определенные дни отвариваю гречку, иногда горох или спагетти, которые без яиц. В дни, когда можно масло вообще праздник живота))
Я отварные/жаренные овощи вообще не ем, поэтому меню скудновато( картофель с рисом тоже исключены.

Аноним 92,
какие осуждения??? спросили, что едите, какие БЛЮДА.
ответила :)
Это же понятно, что всё по вере.
А пост этот, так и называется, СТРОГИЙ!
В этот пост- ТАКИЕ СТРОГИЕ ПРАВИЛА.
В рождественский- легче конечно, и ряху наесть можно. А тут, не знаю, вряд ли получится :)
На эту неделю, какие рецепты? Крошите салаты без масла, и всё :)))

Аноним 978: ряху наесть можно. А тут, не знаю, вряд ли получится

Да легко. Я последние 2-3 недели, как правило, уже ничего постного есть не могу, мне физически плохо. Овощи я не выношу, фрукты терпеть не могу, от гречки тошнит, всякие бобовые - не могу есть. Рис-макароны надоедают (и они тоже далеко не без калорий). Поэтому перехожу исключительно на картошку и хлеб. Учитывая, что белка нет вообще, есть хочу постоянно. И сколько кг можно прибавить на таком питании?
Если в постоянном питании нет майонеза, копченостей всяких и тому подобное, то в пост ты уже не похудеешь.

Аноним 978: В рождественский- легче конечно, и ряху наесть можно. А тут, не знаю, вряд ли получится

Можно вполне)) на вареной картошке, постной выпечке и сладостях)
Начинающие так и делают, когда приготовить надо, а мясо нельзя.

Аноним 0: На инете столько всего, шо обязательно здесь тему создать

На инете много чего есть, вычурного, затратного в приготовлении по времени. Хочется узнать, что входит в ежедневное меню юмамчан.

Банкирша,
К сожалению, сейчас многие хвастаются, что на посту, говорят, советуют - "что вот мой пост самый правильный, а вы так, на диете...."
Честно, если спрашивают, я говорю, что я на диете, а не на посту. Зачем людям эта информация.
Я это для себя делаю, для себя решила пост соблюдать, ну как получается у меня, ну не совсем правильно - на истину не претендую
Просто не люблю, когда люди начинают - зачем тебе это надо, и так худая, ерунду придумала и т.д.
Хочу попробовать, как получится, выдержу или нет, время покажет.
Лично для меня главное в этот пост - отказ от алкоголя.
Я считаю, людей, которые в первый раз пробуют поститься, нужно не отговаривать, а помочь с разными рецептами. Чем разнообразнее еда, тем легче выдержать.

ну, из женских хитростей: хлеб можно не всякий покупать, а мультизерновой.
И ещё, когда варёное разрешается, я готовлю суп овощной ( с картошкой, конечно :)), но крупно всё рублю, никаких тёрок не использую. Крупный кусок быстрее насыщает, и кажется, ну вот, поел.
И на ужин можно- зарядочку лёгкую сделать, тоже помогает.

Аноним 92,
Согласна!
Но психологически, лично меня настроило, помогло, когда я посмотрела фильмы про блокаду Ленинграда ( была какая-то дата и по ТВ много передач было). Я тогда посмотрела на свою "постную" тарелку- ведь это пиршество!
Главное, не надо себя бедненького жалеть и угождать.

Помидорка с солью, чесночком и ржаным сухариком- это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Любой овощной салат- обалдеть, КАК ВКУСНО!