простой рецепт торта птичье молоко

помню давно делала этот торт, со сгущенкой, и помню, что была сгущенка, и не очень много яиц и получилось вкусно. а больше ничего не помню
может кто делал по похоже рецепту, поделитесь пожалуйста

Ansans ,
Делала по гостовскому рецепту Чадейки, но назвать его простым не могу. Получается вкусным!
Если будете его рассматривать, очень советую уменьшить сахар примерно вдвое. Иначе слипнется

рецепт от красавицы
торт " Птичье молоко"
Бисквит- 1 ст. муки
1 ст. сахара
2 яйца, сода гашеная уксусом.
Само птичье молоко- 10 желтков растереть со ст. сахара., влить 1 ст. молока, размешать, всыпать 1 ст. л. муки и на водянной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее 300 гр. слив. масла.Крем взбить и добавить туда предварительно размоченный в 1 ст воды 40 гр. желатина.
Отдельно взбить 10 белков с 1 ст сахара.
Обе массы тщательно перемешать миксером.
Бисквит разрезать пополам, на 1-ну часть вылить суфле, сверху накрыть 2-й половинкой. Поставить в холодильник до загустевания.
Глазурь шоколадная- 5 ст л. какао, 4 ст. л. молока, 0,5 ст. сахара, 60 гр. сл. масла.
Все смешать, довести до кипения. Охладить и нанести на поверхность торта.

Ansans ,
Послушаю....не встречала легких рецептов Птичьего молока (((

Bинни™,
Вооот... обычно так....но никак не ПРОСТО (((

вот еще,, в закладках лежит
посмотрите
рецепт

Делала по этому рецепту. Как по мне, не сложный и вкусный.

АААААААААА: .но никак не ПРОСТО (((

а что вам надо, чтоб вообще не шевелиться? ну что такое просто? просто-это пожалуйста всякие заливные творожные торты.....на основе из печеньки

Эффи Бряк: Делала по этому рецепту. Как по мне, не сложный и вкусный.

спасибо, очень рецепт понравился!!! сделаю в ближайшие дни

Потолковый Лампонюх,
Да, мне-то не сложно )). Люблю Птичье молоко. Увидела, что предположительно есть рецепт лёгкий и без большого количества яиц. Решила послушать и взять на вооружение ))

АААААААААА: и без большого количества яиц

вот ссылочка выше у Эндишефа
всего 2 яйца!

Эффи Бряк,
Этот показался проще

Потолковый Лампонюх,
Да, понравилось как раз 2 вместо 10 яиц )))

делала с агар-агаром.
очень просто. хотя морально готовилась долго :)

Валькирия: делала с агар-агаром.

да,там недопустим никакой другой заменитель действительно

Потолковый Лампонюх,
Пожалуйста. Кстати, без сливочного масла суфле тоже вкусное.

Спошу в теме автора ). Есть ли у кого-то проверенный рецепт суфле -мороженого?

Эффи Бряк,
Ооо! Спасибо, тоже пожалуй по этому попробую, Энди не должен подвести

Эффи Бряк,
Все остальное тоже самое, просто без масла?

Ansans автор темы: Энди не должен подвести

Сделала
Проблема в том, что этого количества белков с сиропом и сухой не хватает на покрытие обоих коржей. Сделала без второго слоя суфле... Посмотрим

Потолковый Лампонюх,
Тогда я лучше буду делать сразу без второго слоя коржа))))

Ansans ,
Да. Делала и с маслом и без, вкусно и так и так.
Для формы диаметром 20см количество ингредиентов умножала на 1,5.

В 70-е годы делали без агар-агара, на манной каше. Типа вот как здесь , только суфле без лимона, и с бисквитом не заморачивались, делали самый простой, там главная фишка была, чтобы бисквитный корж тонююююсенький, около 1 см, и много суфле.

Ansans ,
Не могу Вам написать, так как не в друзьях

Ия37,
Странно, у меня нет ограничений вроде, остальные , кто не в друзьях спокойно пишут