Где купить сливу ткемали? Или я поздно спохватилась?

Как говорится моча в голову ударила. Приспичило сделать соус ткемали, да вот мне кажется,что поздняк метаться(((( или ещё есть шанс где-то купить сливу?

yulya3008 ,
я из венгерки наварила, вкусно

Riamaria,
А где брали если не секрет

сварила неделю назад ,по 40 покупала ,сейчас уже по 90 стоит...

Riamaria,
Если вы мне ещё проверенный рецепт напишите, цены вам не будет ????

yulya3008 ,
в верном, но на прошлой неделе по 39,90 что ли. Еще хороший киоск есть во дворах авиационная 65/5, там брала по 35р

yulya3008 ,
Соус ткемали

Классический грузинский соус готовится из свежих слив или алычи. Готовится быстро, подходит к любым видам мяса и рыбы.

Ингредиенты:

• 1 кг. слив,
• 20 г. укропа,
• 20 г. петрушки,
• 1 головка чеснока,
• 2 ч.л. хмели-сунели,
• 1 ст.л. сушёной мяты,
• 0,25 ч.л. перца чили молотого,
• 2 ст.л. (с горкой) сахара,
• 1,5 ч.л. соли.

Приготовление:

Сливы освободить от косточек, залить водой и довести до кипения. Варить 10-15 минут, пока со слив не начнет отделяться кожица. Протереть сливовую массу без кожиц через сито.

Мелко нарезаем или давим чеснок.

Мелко рубим зелень.

В протёртую сливовую массу добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели, мяту.

Отправляем ткемали на медленный огонь и варим после закипания 5 минут.

Riamaria,
Спасибо ????????????

yulya3008 ,
не за что)) Я его в простерилизованные баночки укладываю и если хорошо от домашних прячу, то до весны лежит

Riamaria,
Я из Абхазии привезла литр. Ела одна, хватило на месяц)))))