Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Плов в чугунном казане на электроплите - получится?

    Давно хочу купить казан, чтобы делать вкусный плов.
    Муж говорит, что на нашей стеклокерамике будет не то. Типа, газ нужен.
    Обращаюсь к форуму в надежде прояснить ситуацию. Может, подскажет кто?..

    Мы делаем в саду, если лень разводить костер, единственное отличие - аромата костра нет, т.е. для меня без души
    А так я в саду много в казане готовлю, лучше,чем на сковороде.

    Аноним ,
    Чугунный казан может быть с плоским дном, но насколько я понимаю смысл казана для плова как раз в его форме , за счет чего он равномерно нагревается со всех сторон. Такой на электроплите будет нагреваться только в дне

    Аноним ,
    Прав Ваш муж.
    Для казана газ лучше.
    Плов, кстати, и в мульте отличный получается :)
    Anka-Manka,
    По диагонали чтоль читаете причем здесь ваш сад с костром?

    Нормально получится, раньше готовила плов на газовой плите в казане, сейчас на электроплите, все отлично получается.

    Какая у вас мультя?

    аноним: причем здесь ваш сад с костром?

    вы забавная. при том, что казан у меня в саду. Дома нет. В саду кроме костра есть стекло керамика, как у автора, и мы на ней готовим в казане.

    Нормально получается, только казан не берите с круглым дном, лучше слегка с закругленным

    Anka-Manka,
    Ааа, понятно теперь :) сори
    Аноним ,
    Редмонд

    Нет разницы газ или электро, все одно. Вот на костре это даааа!!!! А вот что у вас получится на плите зависит исключительно от ваших продуктов и опыта

    НачХать: Нет разницы газ или электро, все одно.

    Мне кажется, на газе все же лучше намного.

    ms.lora,
    Главное навостриться

    Я делаю шурпу и плов, все супер получается

    Я готовлю на плите электро получается вкусно, в мульте не то. Большую роль играют приправы, беру готовые смеси для плова и вкус всегда разный, иногда объедение, а иногда просто рис с мясом получается.

    Аноним: беру готовые смеси для плова

    Нормально получается в чугунном казане на индукционной плите.
    Ну, на печи специальной лучше, конечно. Полный казан лучше не наваливать, не по многу готовить. Но норм.

    Готовлю в толстостенной сковороде на стеклокерамике, отличный плов по всем правилам получается. Казан никак подходящий приобрести не могу.
    Но согласна с тем, что на костре плов реально вкуснее. На счёт газа не знаю, т.к. когда жили с газом я плов не умела правильно готовить.
    Имхо, если его уметь готовить, то он в разных условиях получится, а если не уметь, то ни казан, ни газ не помогут))

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное