Кефирный суп.

Темка для ленивых дачников.

Сижу ,значитца, я ... сижу и понимаю,что хочу чего -нибудь зажевать.
Но...
Но лень варить. И в магаз идти тоже лень...
Открываю холодильник... вижу пачку кефира ...

Смотрю более пристально... нахожу помидор...
Иду на грядку... рву всё ,что выросло.
Крошу в кефир травку... помидорку... солю.
Вкуснейший холодный суп... а может окрошка... а может помесь супа с салатом.
Кароч, вкусно и лениво. И очень дешево.
А у вас есть ,что предложить из этой серии.

Ну дык, это стандарт. Окрошка на кефире, свекольник и ты ды. Постоянно делаю.

не не лопухи не переплюнуть

Хотя помидоры в кефир я ни разу. Думала, не сочетается.

Огурцы, чеснок, укроп, кефир, соль-перец по вкусу - классика балканской кухни.

Помидоры вместо огурца - боязно)))

А где патиссон в этом рецепте?
Без него нещитово!

Magma: курт

вы имели в виду " кур" ?
Или кто такой этот " курт"?

Сейчас чесночные стрелки идут. Там варить, вернее жарить, конечно, надо, но какая вкуснотища!

Я Салат огурцы помидоры себе кефиром и заливаю )) больше меня никто не поддерживает

Pepparkaka: Огурцы, чеснок, укроп, кефир, соль-перец по вкусу

Свекровь ещё грецкие орехи добавляет, вкусно :)

Magma: курт

Аж слюной захлебнулась, как захотела
Сколько его переела в детстве
Щас бы поесть, так Казахстан далеко и курт немного не такой как раньше

теперь я слон,
Ненуачо.. та же сметана, только калорий меньше.
В Нигоре окроха на кефире обалденская, только там мясо, яйцо и зеленуха..

Я не умею делать
Даже не знаю как делается
Знаю что вкуснятина
Еще любила когда засохнет грызть твердый

Я люблю кефир, огурец, яйцо, соевый соус
Можно без яйца
Все кто видит мой супчик крутят у виска

снег* ,
Готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана курт делают из кобыльего молока. На западе Казахстана курт делают из верблюжьего молока.

снег* ,
Неее....я маму прям попросила купить и привезти, так проще

Ух ты.. где бы этот курт взять?

NewPiter: Ух ты.. где бы этот курт взять?

Не знаю как в СПб, у нас видела в отделе с орехами/сухофруктами на Химмаше правда))) наверное есть смысл поискать у восточных торговцев на рынках.

Всегда буду темы Снег читать. Начинается вроде банально, но обязательно что-то новенькое накопается.
Нашла, есть в узбекских лавочках. В голову не приходило покупать, теперь попробую.