Что готовить на отдыхе?

Всегда готовлю на отдыхе сама.
Ибо в семье много диет и аллергий.
Что? Да что всегда. Из чего есть. Странный вопрос.
Будто вы не умеете семью кормить :)
Местные рынки и магазины осваиваю.
Номер с кухонным уголком.

Эта та самая группа трудных, где не могли с подругой тыщу на такси поделить и считали плата за подъем сумки мужем?

Вообще мне дико поехать на юг и вместо свежих овощей-фруктов с местных базарчиков держать семью на пельменях и пакетах магги.
. ни финансовой выгоды, ни экономии
времени, ни удовольствия.
И это моим ещё рыбу нельзя, а то у моря я рыбку..
Но мож автор только пельмени умеет?

Анонимный заяц: стоять в очереди за картошкой.

А они еще есть? Очереди за картошкой?

Не знаю, где вы очереди находите.
Для меня покупать на обратном пути свежачок с местных базарчиков - необходимое на отдыхе удовольствие.
Да и утром проще гречку быстро сварить, чем переться всем в кафеи там ждать, пока подадут..

Анонимный заяц,
Хм.. В магните - да, дурацкий магазин. На базаре всегда можно к соседнему лотку подойти. Никогда больших очередей не наблюдала. 1-2 человека максимум.

Но опять же, если выбирать между готовкой дома или на отдыхе, то я бы второй вариант предпочла.

Мы когда так ездили, я готовила окрошку, салат огурцы помидоры, сосиски, омлет/яичница с колбасой и зеленью, фрукты, йогурты. Автор, я супы не варила, макарошки можно, если горячего захотите с тушенкой например. Можно горячие бутерброды с помидором с зеленью. Это все очень быстро. Иногда в жару вообще не лезло, мороженое ели.

Аноним автор темы: . Какие у вас есть лайфхаки быстрой и ненапряжной готовки?

курицу в духовку в пакете- трудов никаких.На гарнир к ней - салат из помидоров и огурцов. На все минут 15 трудов. Всякие готовые для запекания мясо в пакете. Пельмени. Каши в пакетах. Быстрые лазаньи - когда на лаваш укладывается любая начинка - будь это творог с зеленью и сыром или порезанные ветчина с сыром и опять таки в духовку минут на 5. Ну что-то типа того. Или котлеты из готового фарша - поперчил его, посолил, сформировал и на сковороду. И шашлык. Мясо купил - а дадьше пусть муж жарит

Мы на юге всегда очень просто питаемся:
каши, макароны, яичница
салатики помидор+базилик, огурец+сладкая кукуруза или просто порезанные большими кусками и чуть посоленные овощи
йогурты питьевые или ряженка\кефир с печеньем\булочками
сосиски, колбаса
капчёная рыбка и сыр под вино

единственное, что готовить относительно долго\трудно - это мясо. Жаренуя курица или гуляш делаю из говядины\индейки.
Мультиварки сильно не хватает. Отвыкла я следить за кастрюльками\сковородками

Когда ездила на юг в условия эконом , то очень выручало сочетание "овощи + мясо". Вариации разные, но овощные салаты самые разные или просто отварная картоха, или рис или греча в качестве гарнира плюс сосиски, или крылья куриные отварные или тушеные, или фарш потушить, колбаса обжаренная и т.п. очень выручали. Салаты простецкие, особенно хороши южные помидоры.
А на утро - каша молочная или с детским питанием мясным типа темы отлично идет. Омлеты, яичница по абхазски, по сочински, сырники, творог со сметаной, блины, оладьи.... главное чтобы быстро. А супы стоят недорого и есть смысл найти столовую где они вкусные, т.к. стоят они очень недорого, а если самой возиться готовить - много времени уходит, да и жарко обычно у плиты тусить.

П.С. Я понимаю, что меня не спрашивали, но хочется поддержать вас и отметить, что в режиме эконом можно замечательно семье отдохнуть. И не надо переживать за тонкий кошелек. Берите фрукты и овощи не на раскрученном центральном рынке, а поглубже в поселках, в местах "для своих", не гнушайтесь разговаривать с местными хозяйками и присматриваться что и где они покупают. Выйдет реально вкуснее и дешевле. ;) Удачного отдыха.

Неужели кому-то реально проще спросонья голодными по столовкам ходить, чем йогурт достать или кашку, омлет сделать за пять минут? Тем более что бегом на работу не надо..

Аноним автор темы: тут все богатые и ни за что бы на юге готовить не стали

ну вы чо в самом деле?

Аноним автор темы: я бюджетник

И мы с мужем-тоже. Столовые-наше всё!

Аноним: Покупать еду в супермаркетах в отделе готовой еды

Совсем негуманно и не бюджетно.

Например, мне нравится в Анапе на рынке купить курицу в лаваше
Это когда в лаваш кладут куру гриль, картошку запеченную, заворачивают потом в фольгу
Домой приходишь, разворачиваешь,все еще теплое, обедаешь, пивом запьешь или вредной кока колой....ммим, вкуснотища
Где тут слово устал?
Вообще шевелиться полезно
Сходил, что то приготовил на один два раза
А когда сезон арбузов, то как минимум один прием пищи вообще только корки выкидываешь, больше ничего делать не нужно

Uma(Оборотень): хороши южные помидоры.

Это про меня
Я только ими и питаюсь
Я вообще могу на юге есть сыр местный, арбузы, помидоры ,лаваш
Больше ничего не нужно

ФинтиФля: Это про меня
Я только ими и питаюсь

я после юга несколько месяцев на уральские задрипанные розовые недопомидоры картонного вкуса смотреть не могу.

ФинтиФля: Я вообще могу на юге есть сыр местный, арбузы, помидоры ,лаваш
Больше ничего не нужно

Женщина - вообще легко проживет на сыре, овощах и фруктах. Особенно под винишко. А вот муж и дочь ... не потянут такую диету, взвоют и автора сожрут.

Эх, да.. помидоры, лаваш, сыр.. арбузы.. мороженое.. ляпота!
Автор, даже говорить не смейте про пакеты магги и пельмени, не портите отдых :)

Дочь рада будет. А муж пусть жарит мясо :) свежее и вкусное :)
Пельмени будет зимой в командировке лопать :)

Мы не то, что прямо из-за экономии, но после того, как траванулись всей семьей, стала готовить сама. Продукты покупали в гипере Магнит, прямо рядом с домом. Овощи-фрукты на рынке. Готовила все то, что и дома. \утром яичница, омлет. Суп готовила, каши, макароны. Когда хотелось вкусненького, ели только в одной шашлычке-рыбу или шашлык.

Можно завтрак и ужин готовить дома
из того что предложили выше, а на обед ходить в столовую ради разнообразия

Uma(Оборотень): Женщина - вообще легко проживет на сыре, овощах и фруктах. Особенно под винишко. А вот муж и дочь ... не потянут такую диету, взвоют и автора сожрут.

Да ладно, муж уж на что мясо любит, но летом несколько дней может радостно есть овощное рагу.

Еще, кстати, неплохой вариант - соленая вобла и огурцы-помидоры. не сильно полезно, зато вкусно и наедаешься.

Сиpин: несколько дней

ключевое слово несколько. день, два... а потом начнет ныть и "алчить мясца".
(Ну если он не просветленный веган-сыроед конечно... ;)

Хотя один такой "веган по семейным обстоятельствам" на моей памяти так шашлык трескал пока благоверная не видит... только в путь!