Сметанный крем с агар-агар

Девочки подскажите пожалуйста, как делать сметанный крем с агар-агар? Может кто делал, и знает проверенный рецепт. Спасибо

Модератор перенесите пожалуйста тему в Кулинарию. Спасибо

Может с желатином?
Агар замачивается, затем варится сироп.
Ну, далее наверное можно смешать со взбитой сметой с сахаром.

Vоlnа,
Дома только агар ((., нужно крем делать, а как с ним делать я незнаю(

До этого с агаром совсем опыта не имели?

Vоlnа,
Не-а

Агар в отличии от желатина нужно варить. Перед тем как смешать с основным кремом охладить примерно до 80 градусов.
Вливать очень медленно не переставая взбивать крем.
Пропроции вода агар не помню.
Посмотрите на упаковке.

Vоlnа,
Спасибо большое)