Суп на говяжьем языке

солянка на 1 января, опохмелятор

Я с тем же вопросом

Если язык в шкуре, то бульоном побрезгую

радистка,
ну так сварили язык, вынули - очистили.

радистка: Если язык в шкуре, то бульоном побрезгую

тоже самое.

НаталЪя,
Язык в дело - понятно. А , бульон, если язык нечищеный (в оболочке) варился, то только собакам на кашу, шкуру на выброс. Язык перед варкой тщательно мою, но все эти наросты . Готовлю заливное из языка или жульен, или жаркое, но тогда шкуру снимаю предварительно и варю чистый.

радистка,
так варите как хотите
я своим опытом делюсь, вы своим
прекрасный прозрачный бульон, не хотите - не ешьте, я ж вам не наливаю
пысы - с собаками целуются, из одной миски едят, а бульоном брезгуют - мне не понять

суп,как суп,ничем от обычного не отличается

НаталЪя,
Я же о том же - каждому своё

НаталЪя: из одной миски едят

Вы о себе? У нас с собаками посуда разная

радистка,
у меня нет блоховозов

НаталЪя,
У меня дом около леса - собаки - необходимость, но блох на них нет - обрабатываются и проверяются профессионалами

Прекрасный бульон. У меня мама всегда варила на нем суп с рисом, мне тогда лет 5 было. Вспомнилось.

Выливаю. Мне жирно и пахнет.