Торты из мастики

мне кажется что все отходят от этой мастики.....думаю нет смысла. Вот делать красивый декор,типа сахарных цветов, покрытие "велюр", кремом красиво украшать, глазурь зеркальную...вот это да!

Аноним ,
Открываете Ютуб и смотрите мастер - классы
Я так училась
Как и в любом деле, здесь важен опыт
Мастику сейчас купить не проблема, можно т самой сделать

Anastasia_,
++++ интернет же у вас есть :).

сливочная: все отходят от этой мастики

+1000
Давно уже надоела всем эта химическая пластмасса

сливочная: мне кажется что все отходят от этой мастики.....думаю нет смысла. Вот делать красивый декор,типа сахарных цветов, покрытие "велюр", кремом красиво украшать, глазурь зеркальную...вот это да!

Точно.
Сейчас уже другие тренды в украшении тортов))
Хотя в принципе никогда не заказывала дочери на др торты, покрытые мастикой. Максимум отдельные элементы из нее наверху допустимы. Ибо ну невозможно же это есть.

сливочная: все отходят от этой мастики.....думаю нет смысла. Вот делать красивый декор,типа сахарных

Говорящая с котами: Давно уже надоела всем эта химическая пластмасса

Да ладно, девы, автор же для себя, а не на продажу. Для велюра надо процессор, для зеркальной глазури тоже опыт. Да и не вылепишь из неё ничего :)

мастика конечно на любителя) стоит начать - если вы любите ее есть)
мне больше нравится роспись на пряниках и фигуры из шоколада
Вот шоколад это отдельная песня кондитера - из него делают все! А сколько сейчас всевозможных силиконовых форм продают...ммм...
Скушать фигурку из хорошего шоколада в 100 раз вкуснее и приятнее, чем цветастое мастичное чудо)

Anastasia_: Для велюра надо процессор, для зеркальной глазури тоже опыт

есть еще голые торты. их любой сможет сделать.

Anastasia_: Да ладно, девы, автор же для себя, а не на продажу. Для велюра надо процессор, для зеркальной глазури тоже опыт. Да и не вылепишь из неё ничего

Насть, но ведь мы советуем то что актуальней. я думаю автор хочет зарабатывать на этом,раз учиться надумала.
я тоже тот еще тортопёк,олько д\домашнего чаепития, поэтому, всему на ю-тбе училась)))

Аноним: Я сама делала, но сложно с ней. Купила американский маршмеллоу ( в ашане только нашла), красители пищевыекупила там же. Дома на кофемолке сдела сахарную пудру. В инете нашла инструкцию как сделать мастику, пропорции там посмотрите, маршмеллоу в тарелку, в нее вроде 1стол лодка воды и разогревать в микроволновке, сразу добавляла краситель, потом пудру и месила тесто, потом сразу на торт клала, она быстро застывает и тянется как резина, очень тяжело раскатывать. В общем делала куклу торт, дети были довольны, я тоже что сэкономила. Но больше не экспериментирую.

Проще купить готовую, безусловно

Банкирша: голые торты.

А автору и её детям нравятся яркие
Не думаю, что дети оценят велюр и прочие модные штуки.
И зеркальная глазурь - кто пробовал - аццки сладкая штука, ничем не лучше мастики, имхо :)
сливочная,

Аноним автор темы: Всегда заказываем на дни рождения детям и себе такие торты. А сейчас сама задумалась, может попробовать. Начинки могу готовить.

Я решила, что для себя спрашивает :)
Автор, вы смотрите, зачем вам это надо. Если для заработка - то вам клиент скажет, надо ему мастику, или ганаш, или ещё чего. Себе делайте то, что нравится вам

Anastasia_: А автору и её детям нравятся яркие

да кто против. можно и яркий голый. зато съедобный.
но дело вкуса, конечно