Какой кляр вы делаете?

Девочки, научите делать кляр. Для всего - для рыбы, для кальмаров кольцами, для курицы. Поделитесь своими рецептами.

Для рыбы я делаю так: 1-2 яйца, солим, перчим, немного взбиваю и добавляю муки, на глаз, чтобы была нужная консистенции - как жидкая сметана, например. Иногда, если получилось густовато, разбавляю молоком.

яйцо, мука, майонез, иногда добавляю панировочные сухари (простсо молотые сухари с приправой самодельные)

Спасибо! А с пивом кто-то делает, слышала, что вкусно очень.

Еще люблю в кляр для рыбы добавлять какие-то нибудь приправки вместе с солью и перцем, чтобы он сам тоже был вкусным, когда зажарится.

новопузик ,
Я делаю с пивом,темным,кляр получается пышный и вкусный

мука и вода... и никаких яиц... но вода должна быть практически льдом...

Bella ciao: Я делаю с пивом,темным,

Кроме пива какой состав?

новопузик ,
Яйца,мука,соль

Аноним: Никакой не делаю. Вредно это очень.

Аналогично. Вкусные качественные продукты кляр точно не украсит.