как и что готовить из цельнозерновой муки?

То что пригорели - это не из-за цз муки. Лучше смешивать с обычной, так будет вкуснее, пышнее и по цвету красивее.

Нужно смешивать хотя бы 50/50 с простой. Я хлеб пеку)

Я пеку манник из такой муки. Ну как манник... пирог с манкой Половина манки, половина цз муки. Ооооочень нравится. Ни разу ничего не пригорало, всё поднимается, прекрасно

Смотря что печь. Торт вообще не нужно цз муку. Оладьи, манник 50/50. Пирог 30-40% цз.

Аноним ,
А где ее покупаете ? Мне вот надо для хлебопечки

Moretti,
брала последние пару раз на правила-еды.рф Там даже несколько вариантов (производители разные)

Moretti,
В Ашане пшеничная цельнозерновая"Французская штучка" с бежевом пакете

gusena35: "Французская штучка

беру.
нормально все печется