Мякоть косули в мультиварке-скоровакре 30 минут достаточно?

Говядина за 25 минут готовится прекрасно до состояния нежнейшей...а с косулей так же по времени или больше надо?

Мясо косули жёстче, чем говядина.
Я её предварительно вымачиваю. Тушу не меньше часа.

BUZZY автор темы: или больше надо

Смотря какая косуля(возраст) и какая ее часть. Обычно готовлю 30-40 минут.

аноним: все тут каждый день косулю варят, быстро ответят

нуавдруг ))) тут частенько пишут про мужей-охотников так-то )

Я готовлю чуть дольше чем говядину. Но на плите. Про скороварку не могу подсказать.

Kremleva: Я её предварительно вымачиваю. Тушу не меньше часа.

именно в скороварке даже?

короче, за 30 минут на тушении она мягчайшая стала, ураааа!!
всем спасибо )

BUZZY ,
У Вас какая скороварка? На каком режиме варите? Недавно приобрела Мулинекс тоже скороварку, сегодня как раз буду говядину варить. Тушение? Пароварка? Или мультиповаром выставить темпу и время?

JARO: Тушение?

у меня Редмонд, режим Плов/тушение, время стандартное даётся 30 мин, но можно варьировать вручную

BUZZY ,
Попробовала сегодня, на режиме пароварка 30 минут, получилось- мягкое сочное. Чудо какое-то