реанимировать прогорклое масло?

Девочки, выручайте. Мама подкинула проблему - целый килограмм деревенского масла.
Я его не посмотрела, взяла с благодарностью, а вчера открыла воняет. Знаю, что она брала его у фермеров и хранила правильно, но видимо долго просто хранила.
Можно ли им как-то воспользоваться, ну хоть в выпечку? Жалко выбрасывать.
В и-нете много описанно способов, но хотелось бы проверенный.
В общем, выручай, ю-мать

перекалить, пропустить через марлю. прогорклость должна исчезнуть. в выпечку потом пойдет.

Соломинка (Darja),
после перекаливания будет похоже на топленое, цвет будет насыщенно сливочным, и вообще такое масло. в смыле-домашнее, хранить надо в стекле или керамике( стерилизовать перед заполнением, убирать на хранение после того, как полностью остынет), плотно закрывать крышкой. между горлышком и крышкой марлевую прослоечку кладут.
наша бабушка хранила в зимнем погребе, там как в морозилке, она крынки обвязывала холщевой тканью хлеб и шаньги всегда пекла с ним.