Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Холодец из курицы без желатина получится?

    Добрый вечер! Зап.части куриные варятся, а желатина нет...

    И не будет

    Для холодцы спецом ноги хрюш надо)))

    Ног тоже нет ( ну, как заливное то хоть застынет, али нет?

    у меня застывает, если воды не много.

    Из куринных ног мне мама все детство холодец варила:-)

    Девочки на работе добавляют к холодцу из курицы лап когтистых куриных. Предварительно их моют, чистят, когди обрезают))) Покупают их монетке, холодец застывает только так без всякого желатина. Сама виделп , т.к на работу приносили, я попробовать не решилась, т.к брезгливая из-за этих лап. Но по словам тех кто прибывал очень вкусный и нежный холодец.

    если использовать бульон от куриных шеек, то получится)

    если вываривать долго в небольшом количестве воды и с использованием куриных ног (которые именно ноги - с пальцами и когтями ), то застынет. Но я не заморачиваюсь, добавляю желатин, не люблю вид этих самых ног

    У меня просто бульон от одной крицы застывает всегда.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное